X Simposium-Taller Nacional y III Internacional “Producción y Aprovechamiento del Nopal y Maguey” RESPYN “Revista Salud Pública y Nutrición” Edición Especial No. 04 2012 pp 165 - 174. (ISSN 1870-0160) ADHESIVO DE NOPAL EN PINTURAS A LA CAL Vargas-Rodríguez, Lorena 1 ; Arroyo-Figueroa, Gabriela 1 ; Jiménez-Alamilla, Deny 1 ; Hernández-Morales, Alejandro 1 ; López-Guerrero, Olivia; Herrera-Méndez, Carlos-Hernán 1 ; Gómez-Luna, Blanca Estela 1 ; González-Veintimilla, Federico 2 y Aguilar-Leyva, J. 3 1 Departamento de Ing. Agroindustrial. División de Ciencias de la Salud e Ingenierías. Campus Celaya-Salvatierra. Universidad de Guanajuato. Priv. De Arteaga s/n, Centro. Salvatierra, Gto. C. P. 38900. Tel. (466)6633413. Fax (466)6632132. MÉXICO. Correo-e.: lvargas@celaya.ugto.mx, gabiaf@yahoo.com.mx, deny.j.a@hotmail.com, aldolasa@yahoo.com.mx, caherhe_23@hotmail.com, bgomezl2000@yahoo.com.mx 2 Escuela de Postgrado. Universidad Nacional de Trujillo, Avenida Juan Pablo II s/n. Zona Centro. Trujillo. PERÚ. Correo-e.: gonveinte@yahoo.es 3 Departamento de Ingeniería Eléctrica. Centro de Investigación y de Estudios Avanzados del Instituto Politécnico Nacional (CINVESTAV-IPN). Av. IPN 2508, Col. Sn Pedro Zacatenco. D. F., C. P. 07360. MÉXICO. Correo-e.: jagle99@hotmail.com Resumen La pintura a la cal es una preparación artesanal ampliamente utilizada en el área de edificación y trabajo de restauración de inmuebles con alto valor arquitectónico. No obstante la distinción de estas pinturas en esa aplicación, la población en general presenta repudio al uso de éstas para sus entornos cotidianos o propios, optando por las pinturas comerciales. Por lo que el objetivo de este trabajo fue, aportar conocimiento científico del ingrediente adhesivo de nopal, para el control en la estandarización de la calidad de las pinturas a la cal; y con ello coadyuvar a la revaloración popular sobre el uso de las pinturas a la cal. El adhesivo fue extraído por maceración acuosa del parénquima de cladodios de Opuntia ficus-indica var. amarillo, Opuntia megacantha var. manso y Opuntia spinulifera los cuales fueron estandarizados como materia prima. El adhesivo de nopal se cuantificó de acuerdo a Vargas et al., 2005. Las preparaciones artesanales recolectadas en la región de los valles abajeños (punto geográfico de asentamiento de la extinta cultura de Chupícuaro (650-200 a. c.), fueron optimizadas a 1 g de adhesivo por litro de pintura líquida. Los nopales O. megacantha var. manso y la especie spinulifera presentaron excelente propiedad de adhesión de las pinturas, no así el var. amarillo. Las pinturas optimizadas fueron reproducibles en su consistencia y calidad en fijación. Por último, se sugiere que la pintura a la cal, es un producto sustentable, que puede aspirar a ser un modelo de utilidad cuando se controla el contenido de adhesivo. Palabras clave: Adhesivos, pintura, nopal