1 UNIVERSITE PARIS I- PANTHEON SORBONNE Institut d’Administration des Entreprises de Paris École doctorale de Management Panthéon-Sorbonne - ED 559 Equipe de Recherche GREGOR - EA 2474 Management de l’inaccessibilité symbolique du luxe : Sélection et éducation des consommateurs sur le point de vente THESE présentée et soutenue publiquement le 28 Février 2017 en vue de l’obtention du DOCTORAT EN SCIENCES DE GESTION par Stéphane Borraz JURY Directeur de recherche : Madame Delphine Dion Professeur, ESSEC Business School Rapporteurs : Monsieur Eric Rémy Professeur, Université de Rouen Madame Dominique Roux Professeur, Université de Reims Champagne- Ardenne Suffragants : Monsieur Denis Darpy Professeur, Université Paris Dauphine Madame Christel de Lassus Maitre de Conférences, IRG, Université Paris-Est Marne-La-Vallée Madame Géraldine Michel Professeur, IAE de Paris, Université Paris 1 Panthéon Sorbonne