467 A. Palomo, R. Piqué y X. Terradas (ed.) Experimentación en arqueología. Estudio y difusión del pasado, Sèrie Monogràfica del MAC-Girona 25.2, Girona 2013, ISBN 978-84-393-9024-4 (pág. 467-475). LA CADENA TÉCNICO-OPERATIVA DEL ALFAR DE LAS COGOTAS (CARDEÑOSA, ÁVILA): LA CONSTRUCCIÓN EXPERIMENTAL DE UN HORNO CERÁMICO DE LA II EDAD DEL HIERRO Juan Jesús Padilla Fernández* Raquel Jiménez Pasalodos** Carlos García Benito*** Linda Chapon**** Tot i que la ceràmica constitueix l’element de cultura material més representatiu en les excavacions de la II Edat del Ferro, desconeixem pràcticament del tot la tecnologia emprada en la seva manufactura. Els treballs arqueo- lògics en la terrisseria del jaciment de les Cogotas ha posat al descobert una àrea de treball especialitzada en la producció de ceràmica a torn. Evitant una simple interpretació dels objectes i amb la intenció de reconstruir la cadena tècnica operativa, hem recorregut a l’etnoarqueologia i l’arqueologia experimental. Aquest procés ens ha permès obtenir conclusions òptimes sobre el paper i la funció social del terrisser a la Hispània preromana; a més de presentar les investigacions realitzades sobre la darrera fase del procés, la cocció. II Edat del Ferro, les Cogotas, ceràmica, cadena operativa, cocció. Even though the pottery can be considered the more representative archaeological remain in the Second Iron Age digs we are practically unaware of the technology used for his manufacture. The archaeological works fulfilled in the site of Las Cogotas had permitted the discovering of a specialized pottery production work area where the potter’s wheel technique was used. Avoiding a mere interpretation of the objects and in order to reconstitute the chaîne technico-operative, we had recourse to the Etnoarchaeology and the Experimental Archaeology, obtaining optimal conclusions about the potter role and social function in the Pre-Roman Hispania. Also, in this paper, we present the final process phase research, the firing. II Iron Age, Las Cogotas, pottery, chaîne technico-operative, firing. * Universidad de Granada. jjpadillafernandez@correo.ugr.es ** Universidad de Valladolid. raquel.jimenez@uva.es *** Universidad de Zaragoza. cgb@unizar.es **** Universidad de Granada. lindachapon2002@hotmail.com 1. INTRODUCCIÓN Las excavaciones realizadas en el yacimiento de Las Cogotas (Fig. 1) con motivo de la construcción de una presa que afectaba a su integridad, documentaron el único complejo alfarero constatado con seguridad a día de hoy en el ámbito asociado a la cultura vettona. Los trabajos arqueológicos iniciados en la campaña de 1987 corroboraron las sospechas creadas en cam- pañas anteriores al rescatar los primeros vestigios de las estructuras denominadas más tarde como 1, 2 y 3 (Salas 2008). La finalización del proyecto de investigación dirigido por Gonzalo Ruiz Zapatero trajo consigo la visualización, junto a la muralla del segundo recinto, de un área de trabajo especializada en la producción de cerámica a torno, perfectamente compartimentada y con una ex- tensión superior a los 300 m². La concepción de estas entidades arqueológicas, y dentro de ellas la cultura material, no como entes aisla- dos, sino como formas producidas por la acción social y, por tanto, sólo comprensibles en relación al contexto cultural en el que se engloban, ha planteado la necesi- dad de reconstruir la totalidad del proceso productivo