EL ESTUDIO DE LOS CATASTROS RURALES: UNA INTERPRETACIÓN ESTRATIGRÁFICA DEL PAISAJE Ancient field systems: a landscape stratigraphy ARIÑO GIL, E.*; GURT ESPARRAGUERA, J.M.**; LANUZA GARRIGA, A. de**; PALET MARTINEZ, J.M.** ISSN: 0514-7336, Zephyrvs, XLVII, 1994. pp. 189-217 RESUMEN: El estudio de los parcelarios rurales antiguos ocupa un importante lugar en los análisis arqueológicos actuales. La mayor parte de estos parcelarios están integrados en mayor o menor medida en el paisaje actual, constituyendo todavía estructuras en uso, aunque con transformaciones más o menos pro- fundas según los casos. Con frecuencia los análisis de los catastros rurales atienden casi exclusivamente a los restos conservados del parcelario antiguo que interesa al arqueólogo, despreciando elementos del paisaje que permiten un conocimiento mucho más completo de la morfología del mismo. Es en este sentido en el que defendemos el concepto de estratigrafía del paisaje, partiendo del hecho de que, con un análisis minucioso que incluya la documentación escrita medieval y moderna así como la cartografía histórica, es posible esta- blecer las fases de transformación del territorio, diferenciando los elementos más antiguos de aquellos tra- zados en épocas posteriores. Como muestra de las posibilidades del método se estudian los casos de los catas- tros romanos de Caesar augusta, Illici, Tarraco y el territorio de Barcino. Además pensamos que es interesante analizar la morfología de parcelarios de otras épocas para diferenciarlos de los de época romana y evitar posi- bles confusiones de interpretación. Con este objetivo estudiamos algunos casos de parcelarios medievales en la Ribera de Navarra, en Castellón y en Mallorca, así como parcelarios con datación en época moderna como la Huerta de Murcia y las Nuevas Poblaciones de La Campiña cordobesa. PALABRAS CLAVE: Centuriación, Parcelarios rurales medievales, Parcelarios rurales modernos, Fotointerpretación, Estratigrafía del paisaje. SUMMARY: The study of ancient field systems engages the attention of present archaeological analysis. Most of these field systems are integrated in present-day landscape, and in some cases these structures are still in use, though some changes could have taken place in some of them. The analysis of rural cadastres often focuses almost exclusively on those ancient field systems remains that are still preserved, while other landscape elements that provide a deeper knowledge of its historical morphology are not taken into account. It is in this way that we defend the concept of landscape stratigraphy. In fact, the study of writ- ten documentation from the medieval and modern periods as well as old maps allows us to establish the main periods in landscape evolution and, therefore, to know the origin of landscape elements in present- day landscape. As a sign of the possibilities of this method, we study the Roman cadastres oí Caesaraugusta, llici. Tarraco and Barcino territory. Moreover, we think that it is also useful to analize the morphology of field systems from other periods, in order to differenciate them from those dated in Roman times, and to avoid possible confusion in the interpretation. Is is for this reason that we also study some field systems from medieval times placed in the Ribera de Navarra, in Castellón and in Mallorca, as well as field systems dated in modern times as the Huerta de Murcia, and the Nuevas Poblaciones from the Cordovan countryside. KEYWORDS: Centuriation, medieval field systems, modern field system, photo-interpretation, lands- cape stratigraphy. 1. Introducción: Paisaje y territorio. Teoría y método Los estudios de territorio se caracterizan por una gran heterogeneidad de objetivos y métodos y, en consecuencia, por una terminología compleja, caren- te de una sistematización unitaria desde el campo de la arqueología. Este hecho nos ha llevado a reflexio- * Dpto. de Prehistoria, Historia Antigua y Arqueología, Universidad de Salamanca. C/ Cervantes, s/n. 37007 Salamanca. ** E.D.A.T. Dpt. de Prehistoria, Historia Antiga i Arqueología, Universitat de Barcelona. nar sobre la problemática que acompaña dichos estu- dios y a proponer algunas precisiones teórico-meto- dológicas, principalmente en lo que se refiere al estu- dio del parcelario y de la morfología del territorio. En este sentido, creemos conveniente empezar por definir el concepto de paisaje, pese a su ampli- tud. En relación a nuestros objetivos de investiga- ción, éste se entiende como un conjunto complejo y dinámico, caracterizado por la interrelación de diversas variables tanto físicas como antrópicas. En el marco de esta interrelación, el medio humano se