PERIÓDICO TCHÊ QUÍMICA • www.periodico.tchequimica.com • Vol. 15 N. 29. • ISSN 1806-0374 (impresso) • ISSN 1806-9827 (CD-ROM) • ISSN 2179-0302 (meio eletrônico) © 2018. Porto Alegre, RS. Brasil 263 PREPARAÇÃO DE UMA PELÍCULA DE HIDROCOLÓIDE DEGRADÁVEL COM NANOPARTICULAS DE PRATA SINTOMAS COM AÇOUS EXTRATO DE ALHO (Allium sativum) PREPARATION OF A DEGRADABLE HYDROCOLOID FILM WITH SILVER NANOPARTICLES SYNTHETIZED WITH AQUEOUS GARLIC EXTRACT (Allium sativum) PILAQUINGA, Fernanda 1,2 *; ESCOBAR, Vanessa 1 ; CUEVA, Gabriela 1 ; MENESES, Lorena 1 1 Laboratory of Nanotechnology, Pontifical Catholic University of Ecuador, 12 de Octubre 1076 Avenue, zip code 170525, Quito-Ecuador (phone: +593 2 991700) 2 Institute of Materials Science of Sevilla, University of Sevilla, Prof. García González Street, zip code 41012, Sevilla- Spain (phone: +34 954559765) Corresponding author email: mfpilaquingaf@puce.edu.ec Received 08 December 2017; accepted 09 December 2017 RESUMO A síntese verde de nanopartículas de prata visa unir sinergicamente as propriedades bactericidas do elemento com a composição química de extratos de plantas e potencialmente utilizá- los em materiais substituíveis de plástico biodegradáveis. Neste trabalho, foi preparada uma película de gelatina degradável com nanopartículas de prata sintetizadas com extrato aquoso de alho (Allium sativum); As nanopartículas foram previamente caracterizadas por espectrofotometria ultravioleta visível, microscopia eletrônica de varredura e microscopia eletrônica de transmissão. Para fazer o filme, gelatina pura, gelatina - carboximetilcelulose - glicerol e misturas de goma gelatina e arabina foram testadas, obtendo a textura desejada apenas com gelatina, em diferentes concentrações. O filme com maior flexibilidade foi 10% de gelatina, com resistência à punção de 47 N e densidade de 0,943 g / mL. Este filme foi analisado por espectroscopia infravermelha, encontrando modificações do espectro dependentes da presença de nanopartículas de prata - extrato de alho. A microscopia eletrônica de varredura revelou uma distribuição uniforme de prata no filme (74,4 nm) com uma abundância de 56,20% e uma concentração de 1,58 mg / g determinada por espectrofotometria de absorção atômica. Finalmente, a película de gelatina preparada é resistente, de cor âmbar, com possíveis propriedades bactericidas devido à presença de nanopartículas de prata e facilmente degradável a 50 ° C em água. Palavras-chave: Película, gelatina, nanopartículas de prata, alho, Allium sativum ABSTRACT The green synthesis of silver nanoparticles aims to synergistically bind bactericidal properties of the element with the chemical composition of plant extracts and potentially use them in biodegradable plastic substitute materials. In this work, a degradable gelatin film was prepared with silver nanoparticles synthesized with aqueous extract of garlic ( Allium sativum); the nanoparticles were previously characterized by ultraviolet-visible spectrophotometry, electron scanning microscopy and electron transmission microscopy. To make the film, pure gelatin, gelatin - carboxymethylcellulose - glycerol, and gelatin - arabic gum mixtures were tested, obtaining the desired texture only with gelatin, at different concentrations. The film with the greatest flexibility was 10% gelatin, with puncture resistance of 47 N and density of 0.943 g/mL. This film was analyzed by infrared spectroscopy, finding modifications of the spectrum dependent on the presence of silver nanoparticles-garlic extract. The electron scanning microscopy revealed a uniform distribution of silver in the film (74.4nm) with an abundance of 56.20% and a concentration of 1.58 mg/g determined by atomic absorption