ENOTURISMO: UM ESTUDO ACERCA DA VISÃO BRASILEIRA DANILO H. G. COUTINHO Especialista em Gestão de Turismo e Hotelaria Graduando em Hotelaria/UFPB Membro do GCET – Grupo de Cultura e Estudos em Turismo GABRIELA P.D. EVANGELISTA Graduando em Hotelaria/UFPB Membro do GCET – Grupo de Cultura e Estudos em Turismo PYETRO PERGENTINO DE FARIAS Graduando em Hotelaria/UFPB Membro do GCET – Grupo de Cultura e Estudos em Turismo ADRIANA BRAMBILLA Docente do DTH/UFPB Doutora em Sociologia Universidade de Aveiro/UFPB Membro do GCET- Grupo de Cultura e Estudos em Turismo INTRODUÇÃO O crescimento do consumo de vinho no Brasil tem despertado o interesse, tanto dos visitantes como dos representantes das vinícolas, para um segmento turístico denominado enoturismo. Tal atividade pode ser compreendida como um segmento do fenômeno turístico, que implica o deslocamento de pessoas motivadas por todo o contexto da vitivinicultura como também pela apreciação das tradições, da cultura e das particularidades das regiões produtoras. A profissionalização e o alto nível de qualidade das vinícolas nacionais contribuíram muito para o enoturismo no Brasil, tendo em vista que foram desenvolvidos e elaborados espaços para a recepção dos visitantes. A grande maioria dos roteiros enoturísticos brasileiros encontra-se no Estado do Rio Grande do Sul, porém, existem regiões vinícolas mais jovens como é o caso do Vale do São Francisco, abrangendo os estados de Pernambuco e Bahia e o Planalto Catarinense,