465 Jurnal Prodi Biologi Vol 6 No 8 Tahun 2017 PENGARUH SUHU DAN pH TERHADAP AKTIVITAS ENZIM FOSFATASE BAKTERI TERMOFILIK SUNGAI GENDOL PASCA ERUPSI MERAPI The INFLUENCE of TEMPERATURE and pH TOWARD the ACTIVITY of the PHOSPHATASE ENZYME FROMTHERMOPHILIC BACTERIA of GENDOL RIVER PASCA MERAPI ERUPTION Oleh: Nurkhotimah 1 , Biologi, FMIPA, UNY, Nurkhotimah_xia2@yahoo.com, Evy Yulianti, M.Sc 2 , evy_yulianti@uny.ac.id ; Anna Rakhmawati, M.Si 3 , anna_rakhmawati@uny.ac.id 1 mahasiswa biologi UNY 2,3 dosen biologi UNY Abstrak Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh suhu dan pH terhadap aktivitas enzim fosfatase bakteri termofilik Sungai Gendol pasca erupsi Merapi dan untuk mengetahui berapa suhu dan pH optimal untuk aktivitas enzim fosfatase bakteri termofilik sungai gendol pasca erupsi merapi. Penelitian ini merupakan penelitian eksperimen dengan 2 perlakuan yaitu variasi pH dan variasi suhu. Sampel ditumbuhkan pada suhu 55 o C dan pada pH 7, setelah mencapai fase eksponensial yaitu jam ke 24, dilakukan pemanenan enzim yaitu dengan cara disentrifugasi dengan kecepatan 1000 rpm selama 20 menit, diambil supernatannya, ditambahkan substrat Ca 3 PO 4 dan larutan buffer pH (5, 7, dan 9) diinkubasi pada perlakuan variasi suhu (45 o C, 55 o C, dan 65 o C) selama 30 menit dan ditambahkan reagen. Data yang terhimpun berupa nilai absorbansi produk yang diperoleh dari hasil pengukuran menggunakan alat spektrofotometer, setelah itu dimasukkan ke rumus dan diperoleh hasil aktivitas enzim fosfatase Hasil penelitian menunjukan bahwa aktivitas enzim fosfatase paling baik pada suhu 65 o C dan pH 7 untuk isolat D75, D92, dan D110a. Kata kunci : Bakteri Pelarut Fosfat, bakteri termofilik, produk, aktivitas enzim, suhu, pH. Abstract This research aims were to know the influence of temperature and pH to the activity of the phosphatase enzyme of thermophilic bacteria of Gendol river in Merapi’s post eruption and to find out how the temperature and the optimum pH for the phosphatase enzyme activity of thermophilic bacteria of Gendol river in Merapi’s post eruption. This research was experimental research with two treatments, those are variation of pH and temperature. The samples were grown on 55 °C of temperature and 7 pH and after reaching the exponential phase, i.e. 24 hours the enzyme were harvested do with ways to speed 1000 rpm centrifuged for 20 minutes, taken supernatan, added Ca 3 PO 4 substrate and buffer solution pH (5, 7, and 9) and being incubate treated some variations of temperature (45 °C, 55 °C, and the 65 o C) for 30 minutes and added reagents.. The data phosphatase enzyme activity was obtained by measurement using spectrophotometer. The result of the research showed that the best activity of phosphatase enzyme was on 65 °C temperature and 7 pH for isolates D75, D92, and D110a,. Key words: phosphate solvent bacteria, thermophilic bacteria , enzyme activity, temperature, pH.