Gru po Sobre Entrenamiento ( www.sobreentrenamiento.com ) 1 Grupo Sobre Entrenamiento www.sobreentrenamiento.com CURSO A DI STANCI A DE NUTRI CI ÓN DEPORTI VA Tercera Edición – Año 2010 Nutrición Aplicada a los Deportes de Resistencia e Intermitentes Prof. Lic. Adrián Barale Adaptaciones musculares al entrenamiento de resistencia. Uso de substratos energéticos durante el ejercicio de resistencia. Factores nutricionales relacionados a la fatiga durante el rendimiento de resistencia. La alimentación pre-competencia. La alimentación durante la competencia. La alimentación durante el período de recuperación. La dieta de entrenamiento. Resíntesis de glucógeno post-esfuerzo. Aportes de macronutrientes (énfasis en hidratos de carbono) en esfuerzos de resistencia intermitente.