130 Estado de la investigación sobre obesidad y sobrepeso: una revisión crítica y socioantropológica 1 The state of research on obesity and overweight: a critical and social anthropological review J. Alejandro Barrientos Salinas 2 y Mariela A. Silva Arratia 3 Fecha de recepción: 5 de marzo de 2020 Fecha de aceptación: 29 de marzo de 2020 Resumen: Las investigaciones cientifcas sobre obesidad y sobrepeso se han reducido a enfoques estadísticos y biomédicos. A pesar de haber incorporado factores socioeco- nómicos como variables de estudio, sus limitaciones impiden visualizar las relaciones geopolíticas en torno a los sistemas alimentarios y las relaciones biopolíticas entre la obesidad y la malnutrición contemporánea. El presente balance constituye una vía para ampliar la mirada sociocrítica en el abordaje de la obesidad y el sobrepeso. Palabras clave: nutrición, colonialidad alimentaria, gusto, estudios de gordura, gordofobia, condiciones socioeconómicas Abstract: Scientifc research on obesity and overweight has been reduced to sta- tistical and biomedical approaches. Despite having incorporated socioeconomic factors as study variables, its limitations prevent visualizing the geopolitical rela- tionships around food systems and the biopolitical relationships between obesity and contemporary malnutrition. The present review constitutes a way to broaden the socio-critical perspective in the approach to obesity and overweight. Keywords: malnutrition, food colonality, taste, fat studies, fatphobia, socioeconomic factors 1 Los autores declaran no tener ningún tipo de conflicto de intereses que haya influido en su artículo. 2 Antropólogo. Instituto de Investigaciones Antropológicas y Arqueológicas (IIAA-UMSA). La Paz, Bolivia. E-mail: ale.barrientos.salinas@gmail.com, https://orcid.org/0000-0001-9975-8281 3 Antropóloga. Investigadora del Colectivo Antropología, Artes y Crítica Cultural (AACC). La Paz, Bolivia. E-mail: mariela.silva.arratia@gmail.com, https://orcid.org/0000-0001-8797-7356 Temas Sociales 46 - mayo de 2020, pp. 130-159, ISSN 0040-2915