PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL PERÚ ESCUELA DE POSGRADO Planeamiento Estratégico para la Industria Peruana de Lácteos TESIS PARA OBTENER EL GRADO DE MAGÍSTER EN ADMINISTRACIÓN ESTRATÉGICA DE EMPRESAS OTORGADO POR LA PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL PERÚ PRESENTADA POR Karina Pascuala Chávez Durand Máximo Enrique Morales Palomino Julio Fernando Sabino Parra José Luis Zegarra Mayo Asesor: Sandro Sánchez Paredes Surco, junio de 2017