BIULETYN NAUKOWY Skrót: Biul. Nauk., Nr 18, 2002 PRODUKCJA MLECZKA PSZCZELEGO BEZ PRZEKŁADANIA LARW Jerzy Wilde Katedra Pszczelnictwa UWM, Olsztyn S ł o w a k l u c z o w e: mleczko pszczele, ekonomika, pszczelarstwo, technologia pasieczna. Streszczenie Celem pracy było omówienie produkcji mleczka polegającej na wykorzystaniu metody bez przekładania larw oraz próba odpowiedzi na pytanie, czy zastosowana metoda może zmniejszyć koszty. Przeprowadzona analiza dowodzi, że produkcja mleczka pszczelego w Polsce nie może być oparta na wykorzystaniu metody produkcji bez przekładania larw, gdyż znacznie ją podraża. Metoda ta staje się mniej opłacalna niż metoda tradycyjna. Jest to metoda przyspieszająca o 7 – 19 h w przeli- czeniu na 50 rodzin przekładanie larw, co, w porównaniu z nakładami, nie jest wystarczającym argumentem przemawiającym za jej wyborem. ROYAL JELLY PRODUCTION WITHOUT GRAFTING Jerzy Wilde Department of Apiculture, University of Warmia and Mazury in Olsztyn K e y w o r d s: royal jelly, economics, bee-keeping, apiary management. Abstract The aim of the present paper was to discuss royal jelly production with the use of the EZI Queen System without grafting, and to answer the question whether this method allows to reduce the costs of production and increase its profitability. The analysis made shows that royal jelly production in Poland cannot be based on the EZI method without grafting, as it is very expensive, compared with the traditional method, and decrease the profitability of production. The method discussed allows to shorten the process of grafting by 7 – 19 hours at a 50-colony apiary, but the costs of its application are too high. Wprowadzenie Przeprowadzona analiza opłacalności produkcji mleczka pszczelego w Pol- sce dowodzi, że może ona być opłacalna, pod warunkiem uzyskania ceny co najmniej 550 zł z 1 kg (CICHOŃ,WILDE 2002). Podobne badania, wykonane 7 lat