Ing. Procesos y Calidad 2C-2021 Procesos Industriales Grupo #2 1 Mejora de la calidad del sistema productivo en la empresa Moda Atlántico Autores: Fecha: 10 de junio de 2021 Arias R., María Isabel Arroyo L., Angélica Brenes A., Natalia León Á., Oscar Núñez L., Eider Suarez C., Jonathan Introducción Moda Atlántico es una microempresa ubicada en el municipio Juan de Acosta, Colombia, dedicada al corte y confección de prendas de vestir; inicialmente no contaba con conocimientos de calidad, pero poco a poco el crecimiento requería un enfoque a la mejora de los procesos, así como en la calidad tanto del producto final como de la gestión y administración de los recursos. La empresa cuenta con un taller de confección y además cuenta con subcontrataciones para la elaboración de las prendas. Debido a su limitación para controlar sus procesos, la identificación de los principales defectos y sus causas de estos suponía un reto para la empresa. Por esta razón la propuesta de mejora se basa en la implementación de herramientas de mejora continua como Seis σ y 5 S. Estas herramientas de mejora continua tienen como objetivo reducir los defectos más frecuentes identificados en el proceso y corregir sus principales causas. Desarrollo Las propuestas de mejora al sistema productivo consisten en comprender el proceso para aplicar la metodología Seis σ junto a diversas herramientas para el control de calidad y así conocer los principales problemas causantes de defectos en las prendas y reducirlos. Aplicación de metodología Seis σ 1. Recolección de Datos: Se establece la inspección de las prendas para la cuantificación de los defectos encontrados en un período de 2 meses (octubre – noviembre 2020). Se determinaron 4 familias de prendas (talegos, blusas, pantalones, shorts) y producidas por seis confeccionistas subcontratados, se encontraron 922 defectos en el proceso de confección, de un total de 520 prendas, de los cuales el 68,6 % provienen de la familia de los talegos. 2. Definición: El problema principal es el de los talegos porque abarca un 68,6% de los defectos, para establecer las fallas potenciales se tienen en cuenta las tablas de criterios para analizar una