nutrients Article Body Composition and Biochemical Parameters of Nutritional Status: Correlation with Health-Related Quality of Life in Patients with Colorectal Cancer Luz-Ma-Adriana Balderas-Peña 1,2 , Faviola González-Barba 1 , Brenda-Eugenia Martínez-Herrera 1,3 , Ulises-Rodrigo Palomares-Chacón 4 , Oscar Durán-Anguiano 4 , Mario Salazar-Páramo 5 , Eduardo Gómez-Sánchez 6 , Carlos Dávalos-Cobián 7 , Arnulfo-Hernán Nava-Zavala 1,8,9 , Guillermo-Allan Hernández-Chávez 10 and Daniel Sat-Muñoz 2,11, * 1 Unidad de Investigación Biomédica 02, UMAE Hospital de Especialidades (HE), Centro Médico Nacional de Occidente (CMNO), Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS), 1000 Belisario Domínguez, Colonia Independencia, Guadalajara, Jalisco 44340, Mexico; lmabp@yahoo.com.mx (L.-M.-A.B.-P.); faviolagonzalez1992@gmail.com (F.G.-B.); bren.mtzh16@gmail.com (B.-E.M.-H.); navazava@yahoo.com.mx (A.-H.N.-Z.) 2 Departamento de Morfología, Centro Universitario de Ciencias de la Salud (CUCS), Universidad de Guadalajara (UdG), Cuerpo Académico UDG CA-874 “Ciencias morfológicas en el diagnóstico y tratamiento de la enfermedad”, 950 Sierra Mojada, Gate 7, Building C, 1st level, Colonia Independencia, Guadalajara, Jalisco 44340, Mexico 3 Hospital General de Zona (HGZ) #02 c/MF “Dr. Francisco Padrón Puyou”, Delegación Estatal San Luis Potosí, IMSS, Benigno Arriaga street and Melchor Ocampo S/N, Colonia Tequisquiapan, San Luis Potosí, San Luis Potosí 78250, Mexico 4 Servicio de Coloproctología, Unidad Médica de Alta Especialidad (UMAE), Hospital de Especialidades (HE), Centro Médico Nacional de Occidente (CMNO), Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS), 1000 Belisario Domínguez, Colonia Independencia, Guadalajara, Jalisco 44340, Mexico; ulisespalomares@gmail.com (U.-R.P.-C.); droscardurananguiano@gmail.com (O.D.-A.) 5 Academia de Inmunología, Departamento de Fisiología, Centro Universitario de Ciencias de la Salud (CUCS), Universidad de Guadalajara (UdG), 950 Sierra Mojada, Gate 7, Building O, 1st level, Colonia Independencia, Guadalajara, Jalisco 44340, Mexico; msalazpa@gmail.com 6 División de Disciplinas Básicas para Salud, Centro Universitario de Ciencias de la Salud (CUCS), Universidad de Guadalajara (UdG), Sierra Mojada 950, Edificio N, Puerta 1, Planta Baja, Colonia Independencia, Guadalajara, Jalisco 44340, Mexico; eduardo.gsanchez@academicos.udg.mx 7 Departamento Clínico de Gastroenterología Endoscópica, Unidad Médica de Alta Especialidad (UMAE), Hospital de Especialidades (HE), Centro Médico Nacional de Occidente (CMNO,) Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS), 1000 Belisario Domínguez, Colonia Independencia, Guadalajara, Jalisco 44340, Mexico; endosmedica@gmail.com 8 Programa Internacional Facultad de Medicina, Universidad Autónoma de Guadalajara, Av. Patria 1201, Lomas del Valle, Zapopan 45129, Mexico 9 Servicio de Inmunología y Reumatología, División de Medicina Interna, Hospital General de Occidente, Secretaria de Salud Jalisco, Av. Zoquipan 1050, Zoquipan, Zapopan, Jalisco 45170, Mexico 10 División de Oncología Hematología, UMAE, Hospital de Especialidades, Centro Médico Nacional de Occidente, Instituto Mexicano del Seguro Social, 1000 Belisario Domínguez, Colonia Independencia, Guadalajara, Jalisco 44340, Mexico; memin075@gmail.com 11 Departamento Clínico de Oncología Quirúrgica, División de Oncología Hematología, UMAE, Hospital de Especialidades, Centro Médico Nacional de Occidente, Instituto Mexicano del Seguro Social, 1000 Belisario Domínguez, Colonia Independencia, Guadalajara, Jalisco 44340, Mexico * Correspondence: daniel.sat@academicos.udg.mx; Tel.: +52-33-3668-3000 (ext. 31611) Received: 2 June 2020; Accepted: 14 July 2020; Published: 16 July 2020 Abstract: Up to 60% of colorectal cancer (CRC) patients develop malnutrition, affecting treatment effectiveness, increasing toxicity, postoperative complications, hospital stay, and worsening Nutrients 2020, 12, 2110; doi:10.3390/nu12072110 www.mdpi.com/journal/nutrients