ISSN : 2086 – 5201 (Cetak) ISSN : 2684 – 6799 (Online) Jurnal Ternak Edisi Bulan Juni Volume 11 No. 01 Hal 35 - 38 DOI : 10.30736/jtk.v11i1.67 Available online at http://jurnalpeternakan.unisla.ac.id/index.php/ternak Pengaruh Suplementasi Probiotik Melalui Pakan terhadap Konsumsi Pakan Ayam Petelur Strain Isa Brown Effects of Probiotic Supplementation Through Feedon the Feed Consumption of Layers Strain Isa Brown Dian Afikasari 1 , Rifa’i 2* dan Diyah Ayu Candra 3 1,2,3 Program Studi Peternakan, Fakultas Peternakan, Universitas Kahuripan Kediri Jl. Soekarno Hatta, No. 01 Pare 64213, Kediri, Jawa Timur, Indonesia *Corresponding authorl:rifai01askaf@gmail.com Sejarah artikel : Menerima : 22 Juni 2020 Revisi : 25 Juni 2020 Diterima : 29 Juni 2020 Online : 30 Juni 2020 ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh konsumsi pakan pada ayam petelur melalui penambahan probiotik pada pakan ayam. Suplementasi probiotik Lactobacillus acidophilus dan Bifidobacteria sebagai alternatif dari Antibiotic Growth Promoter (AGP) yang berpengaruh dalam konsumsi pakan ayam petelur. Penelitian ini melibatkan 180 ayam petelur pada usia 35 minggu sepenuhnya diacak menjadi tiga perlakuan. Perlakuannya adalah T0 yakni berisi pakan standar, kemudian T1 berupa pakan standar dengan 0,1 g/120 g pakan AGP, dan T2 pemberian 2,5 ml probiotik Lactobacillus acidophilus + 0,5 ml Bifidobacterium yang dicampurkan dengan pakan standar 120 g/ekor/hari. Hasil penelitian memperlihatkan perbedaan yang signifikan antara perlakuan (p<0,05). Konsumsi pakan tertinggi yaitu pada T0 115,14 gram/ekor/ hari, kemudian T1 menunjukkan hasil konsumi pakan 113,19 gram/ekor/hari, dan T2 menghasilkan konsumsi pakan terendah yakni 112,16 gram/ekor/hari. Hasil penelitian menunjukan terjadi penurunan konsumsi pakan dikarenakan pemberian probiotik yang menjadikan efisiensi proses pencernaan pada ayam petelur. Kata Kunci : AGP, Probiotik, Konsumsi Pakan ABSTRACT The purpose of this research is to determine the effect of feed consumption on the layers Strain Isa Brown through the supplementation of probiotics in feed. Supplementation of Lactobacillus acidophilus and Bifidobacteria as an alternative to Antibiotic Growth Promoter (AGP) uses the consumption of layers. The study used 180 layers at 35 weeks of age completely randomized into three treatments. The treatment is T0 which contains standard feed, then T1 is standard feed with 0,1 g/ 120 g feed AGP and T2 standard feed with 2,5 ml Lactobacillus acidophilus + 0,5 ml Bifidobacterium diluted with standard feed 120 g/head/day. The results showed that there were significant differences between treatments ( p<0.05 ). The highest feed consumption is at T0 115.14 grams/head/day, then T1 shows the consumption of 113.19 grams/head/day and T2 produces the lowest feed consumption of 112.16 grams/head/day. The results showed a decrease in feed consumption due to the provision of probiotics which makes the efficiency of the digestive process in layers. Key word : AGP, Probiotics and Feed Consumption PENDAHULUAN Telur merupakan bahan pangan yang memiliki sumber protein hewani dengan gizi tinggi dan lezat. Selain itu telur merupakan bahan makanan yang paling sering dikonsumsi oleh masyarakat karena harga relatif murah dan mudah diperoleh (Hasym, 2016). Sektor usaha ayam petelur di Indonesia mengalami banyak kendala, diantaranya yang dihadapi peternak adalah tidak stabilnya harga telur ayam sedangkan harga pakan cenderung meningkat. Hal ini mengakibatkan pendapatan yang diterima tidak sebanding dengan biaya pakan. Faktor pakan dalam usaha ternak ayam Jurnal Ternak - Juni 2020 35