ISSN 1829-9407 (Print) ISSN 2581-0898 (Online) Volume 17, No. 2, Juli 2020 Page: 119 - 126 DOI: https://doi.org/10.31964/jkl.v17i2.277 Article history: Received January 03, 2020, Received in revised form January 04, 2020, Accepted July 01, 2020 KULIT PISANG KEPOK (Muca Acuminate) MENURUNKAN KADAR MANGAN (Mn) PADA AIR SUMUR GALI Raudhatul Jannah, Juanda, Hardiono Poltekkes Kemenkes Banjarmasin Jurusan Kesehatan Lingkungan Jl. H. Mistar Cokrokusumo No.1A Banjarbaru Kalimantan Selatan 70714 E-mail: rjannahok33@gmail.com Abstract: Banana Leather (Muca Acuminate) Decreases Manganese (Mn) In The Water Wells. This type of research is experimental in nature by conducting experiments with variations in the dose of banana skin kepok. The study design used was a pre test - post test control group. Data analysis uses one way Anova statistical test with α = 0.05. The population in this study was all dug well water in the working area of the Cempaka Banjarbaru Inpatient Health Center in 2020. The results of the analysis of Manganese (Mn) decreased after treatment in each dose variation, the dose of banana peel 5 mg can reduce levels of Manganese (Mn) by 6.1% while the variation of the 25 mg dose can reduce the levels of Manganese (Mn) by 83.1 %. Based on the Anova One Way statistical test results there was no significant decrease in the value of p value (0.761)> α value (0.05). It is recommended for the community to improve the quality of well water. For related agencies, it is expected to supervise well water containing Mang. Keyword: Kepok Banana Skin; Manganese Content (Mn); Dug Well Water Abstrak: Kulit Pisang Kepok (Muca Acuminate) Menurunkan Kadar Mangan (Mn) Pada Air Sumur Gali. Air merupakan sumber daya alam yang harus dilindungi agar tetap dapat dimanfaatkan oleh makhluk hidup. Masalah air saat ini adalah kandungan zat kimia yang tinggi contohnya Mangan (Mn). Salah satu cara menurunkan kadar Mangan (Mn) pada air sumur gali. Penelitian ini bertujuan Untuk mengetahui pengaruh kulit pisang kepok (muca acuminate ) Terhadap kadar Mangan (Mn) pada air sumur gali. Jenis penelitian ini bersifat eksperimental yaitu melakukan percobaan dengan variasi dosis kulit pisang kepok. Desain penelitian menggunakan adalah pre test – post tes control group. Analisi data menggunkan uji statistik Anova one way dengan α = 0,05. Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh air sumur gali di wilayah kerja Puskesmas Rawat Inap Cempaka Banjarbaru tahun 2020. Hasil analisis kadar Mangan (Mn) mengalami penurunan setelah dilakukan perlakuan disetiap variasi dosis, dosis kulit pisang kepok 5 mg mampu menurunkan kadar Mangan (Mn) sebesar 6,1 % sedangkan variasi dosis 25 mg dapat menurunkan kadar Mangan (Mn) sebesar 83,1 %. Berdasarkan hasil uji statistic Anova One Way tidak ada penurunan yang signifikan nilai Nilai p (0,761) > nilai α (0,05). Disarankan untuk masyarakat guna memperbaiki kualitas air sumur. Bagi instansi terkait diharapkan untuk melakukan pengawasan terhadap air sumur yang mengandung kadar Mangan (Mn). Kata Kunci: Kulit Pisang Kepok; Kadar Mangan (Mn); Air Sumur Gali PENDAHULUAN Air adalah sarana hidup dan kehidupan yang sangat penting dan menyangkut hajat hidup manusia, hewan maupun tumbuhan Seiring meningkatnya penduduk yang semakin pesat khususnya di daerah perkotaan yang padat penduduknya, sumber air bersih yang memenuhi syarat kesehatan semakin lama semakin sulit diperoleh.Hal ini menyebabkan air tanah menjadi alternative untuk memenuhi kebutuhan air bersih (Anisyah, dkk., 2013). Menurut Kemenkes RI (2013), air yang dibutuhkan manusia, baik secara kualitas maupun kuantitas untuk memenuhi kebutuhan hidupnya, seperti untuk air minum, pengolahan makanan,