Repositorio de la Escuela Superior Politécnica del Litoral Artículo Tesis Grado Auditoría Energética al Circuito de Vapor y Condensado de una Planta de Elaboración de Café Liofilizado Roberto Daniel Bohórquez Guzmán (1) Jorge Duque Rivera (2) Facultad de Ingeniería Mecánica y Ciencias de la Producción (1) (2) Escuela Superior Politécnica del Litoral (ESPOL) Campus Gustavo Galindo, Km 30.5 vía Perimetral Apartado 09-01-5863. Guayaquil-Ecuador rodaboho@espol.edu.ec (1) Ing. Mecánico, Profesor FIMCP-ESPOL, jduque@espol.edu.ec (2) Resumen Esta tesis es una auditoría energética al circuito de vapor y condensado de una planta industrial que se dedica a la elaboración de café liofilizado. El objetivo de este trabajo es realizar un análisis de la situación energética actual de la planta para identificar y evaluar oportunidades de conservación de energía que permitan reducir el consumo anual de combustible de la empresa. En una etapa de pre-diagnóstico se midió los consumos de vapor de los usuarios con el único medidor de flujo existente en la planta, para las condiciones de demanda máxima y promedio, con esta información posteriormente se verificó el correcto dimensionamiento de las tuberías y distribuidores de vapor. En la etapa de auditoría detallada se calculó el costo de generación de vapor y de energía, se cuantificó las pérdidas económicas debido a las fugas de vapor encontradas en las tuberías de distribución de vapor, a la pérdida de energía a través del aislamiento y por no retornar el condensado de algunos procesos directamente al tanque de alimentación de agua de la caldera. Se realizó la inspección a las trampas de vapor existentes con una cámara termográfica y un equipo de ultrasonido para verificar su buen funcionamiento. Palabras Claves: Vapor, Condensado, Auditoría energética, Pérdidas de energía. Abstract This thesis is an energy audit to a steam and condensate loop of a plant dedicated to the production of freeze-dried coffee. The objective of this study is to analyze the current energy situation of the plant to identify and evaluate opportunities for energy conservation that allows to the company reduces the annual fuel consumption. In a previous stage the consumption of the steam users was measured with the only existing flow meter at the facility for the conditions of maximum and average demand, with this information the correct sizing of steam pipes and distributors was verified. The cost of generating steam and energy was calculated in the stage of detailed audit, the economic losses due to steam leakage encountered in the steam distribution pipes, to the loss of energy through the insulation and not return condensate of some processes directly to the feed water tank of the boiler were quantified. The inspection to all steam traps was carried out with a termographic camera and an ultrasound equipment to verify proper operation. Keywords: Steam, Condensate, Energy audit, Energy loss.