e-Jurnal Rekayasa dan Teknologi Budidaya Perairan Volume III No 1 Oktober 2014 ISSN: 2302-3600 © e-JRTBP Volume 3 No 1 Oktober 2014 PERBANDINGAN KARBON DAN NITROGEN PADA SISTEM BIOFLOK TERHADAP PERTUMBUHAN NILA MERAH (Oreochromis niloticus) Nasyir Husain *† , Berta Putri ‡ dan Supono ‡ ABSTRAK Nila merah (Oreochromis niloticus) merupakan salah satu komoditas perikanan di Indonesia yang memiliki nilai ekonomi tinggi. Berkembangnya proses budidaya nila merah juga berpengaruh terhadap peningkatan limbah diperairan.Salah satu cara untukmembantumengatasi limbah perairan dan dapat dimanfaatkan oleh ikan yaitu dengan sistem bioflok.Teknologi bioflok merupakan salah satu alternatif dalam mengatasi masalah kualitas air dalam akuakultur dan dimanfaatkan sebagai sumber pakan tambahan untuk nila merah.Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis pertumbuhan dan tingkat kelangsungan hidup nila merah pada sistem bioflok dengan rasio C:N (perbandingan karbon dan nitrogen) yang berbeda.Rancangan penelitian yang digunakan adalah rancangan acak lengkap dengan empat perlakuan dan tiga kali ulangan. Perlakuan yang diuji yaitu (A) kontrol, (B) rasio C:N 15, (C) rasio C:N 20, (D) rasio C:N 25. Penelitian dilakukan dengan menggunakan benih nila merah dengan panjang total 3 cm dan berat rata- rata 2 ± 0,4 gramyang dipelihara dengan akuarium berukuran40x30x35 cm. Parameter penelitian meliputipertumbuhan mutlak, laju pertumbuhan spesifik, kelangsungan hidup, Feed Convertion Ratio (FCR), Protein Efficiency Ratio (PER), dan kualitas air.Hasil penelitian menunjukan bahwa rasio C:N yang berbeda pada aplikasi bioflok memberikan pengaruh terhadap pertumbuhan dan kelangsungan hidup nila merah. Kisaran laju pertumbuhan spesifik nila merah sebesar 12,17-16,33% dan tingkat kelangsungan hidup ikan nila 53,33-80%. Hasil pengukuran kualitas air untuk suhu pada pagi dan sore berkisar 26-27°C, pH relatif stabil pada 6-7 dan kandungan amonia setiap perlakuan terjadi peningkatan di akhir penelitian. Perlakuan terbaik adalah perlakuan B dengan rasio C:N 15. Kata kunci: nila merah, bioflok, rasioC : N, pertumbuhan, kelangsungan hidup Pendahuluan Permintaan pasar akan komoditas nila merah (Oreochromis niloticus) yang terus meningkat mengakibatkan * Mahasiswa Jurusan Budidaya Perairan Fakultas Pertanian Universitas Lampung † Surel korespondensi: nasyir.husain@yahoo.com ‡ Dosen Jurusan Budidaya Perairan Fakultas Pertanian Universitas Lampung Alamat: Jl.Sumantri Brojonegoro Gedong Meneng Bandar Lampung 35145 produksi budidaya harus ditingkatkan. Berkembangnya proses budidaya nila merah juga berpengaruh terhadap peningkatan limbah diperairan.