Demetra; 2016; 11(supl.1); 1245-1260 1245 FREE THEMED ARTICLES Food with pesticides or agroecologically-based food: symbolic game on the field Alimentos com agrotóxicos ou de base agroecológica: o jogo simbólico de atores sociais Abstract We emphasize pesticides as a factor that can influence the habits of the subjects that participate in the context of Brazilian agriculture, who usually take a stance for or against the use of these inputs. This article aims to analyze some hidden elements in the universe of food with pesticides and, therefore, we rely on Bourdieu’s methodology, making an approach against the mechanical action of subjects; it reveals mechanisms of domination based on a game of concealment. In this context, productivism and competitiveness seem to contribute to strengthening the belief of socioeconomic development. In the feld, where there is a set of disputes surrounding the food produced or not with pesticides, sustainability emerges as a value which can capitalize representatives of hegemonic force, trying to insert a way to reframe pesticide names, giving a new designation by hiding their meaning in daily life. Thus, we understand that rethinking the practices used in food production may be a possibility of building new forms of social transformation, aimed at public health. Key words: Food. Pesticides. Symbolic Power. Sustainable. Resumo Destacamos os agrotóxicos como um elemento que pode infuenciar no habitus dos sujeitos que participam do contexto da agricultura brasileira assumindo, geralmente, uma posição favorável ou contra o uso desses insumos. Este artigo busca alguns elementos ocultos no universo do alimento com agrotóxicos e, para tanto, apoiamo-nos nas ferramentas metodológicas Verônica Oliveira Figueiredo 1 Maria Claudia Veiga Soares Carvalho 2 Francisco Romão Ferreira 3 Luciléia Granhen Tavares Colares 1 Izabela Miranda de Castro 4 Lucia Maria Jaeger de Carvalho 5 1 Universidade Federal do Rio de Janeiro, Instituto de Nutrição Josué de Castro, Departamento de Nutrição e Dietética. Rio de Janeiro-RJ, Brasil. 2 Universidade Federal do Rio de Janeiro, Instituto de Nutrição Josué de Castro, Departamento de Nutrição Social Aplicada. Rio de Janeiro-RJ, Brasil. 3 Universidade do Estado do Rio de Janeiro, Instituto de Nutrição. Departamento de Nutrição Social. Rio de Janeiro-RJ, Brasil. 4 Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária. Agroindústria de Alimentos-EMBRAPA, Laboratório de Resíduos e Contaminantes. Rio de Janeiro-RJ, Brasil. 5 Universidade Federal do Rio de Janeiro, Faculdade de Farmácia, Departamento de Produtos Naturais e Alimentos. Correspondence Verônica Oliveira Figueiredo E-mail: veronica@nutricao.ufrj.br DOI: 10.12957/demetra.2016.23643