Jurnal Kimia Sains dan Aplikasi 14 (2) (2011) : 37 – 42 37 ISSN: 1410-8917 Jurnal Kimia Sains dan Aplikasi 14 (2) (2011) : 37-42 Jurnal Kimia Sains dan Aplikasi Journal of Scientific and Applied Chemistry Journal homepage: http://ejournal.undip.ac.id/index.php/ksa Sintesis dan Karakterisasi Porous Carbon dari Sukrosa Menggunakan Asam Sulfat dan Asam Nitrat Istiqomah a , Pardoyo a , Taslimah a* a Inorganic Chemistry Laboratory, Chemistry Department, Faculty of Sciences and Mathematics, Diponegoro University, Jalan Prof. Soedarto, Tembalang, Semarang * Corresponding author: taslimah@live.undip.ac.id Article Info Abstract Keywords: Porous carbon, sucrose, carbonization, used frying oil. Porous carbon is a versatile material because it has a large surface area and high porosity. porous carbon can be made from various substances that have the composition of hydrocarbons such as carbohydrates, wood sticks or substances containing other hydrocarbon compounds with high temperature heating and activation process. This study aims were to obtain porous carbon from sucrose and to determine the characteristics of the products obtained. The synthesis product was analyzed using FTIR, X-Ray diffraction and surface area analyzer. porous carbon obtained from the use of nitric acid increased its surface area and pore volume by 24% and 25% respectively relative to porous carbon made by using sulfuric acid. By presence of calcination treatment, porous carbon made with sulfuric acid also increased its surface area and pore volume by 97% and 98% respectively. The porous carbon obtained could be used as adsorbent of used cooking oil. porous carbon made using nitric acid had the power of bleaching of residual oils higher than other porous carbon. Abstrak Kata kunci: Porous carbon, sukrosa,karbonasi, Minyak goreng bekas Porous carbon merupakan suatu material serbaguna karena mempunyai luas permukaan yang besar dan porositas yang tinggi. porous carbon dapat dibuat dari berbagai zat yang memiliki susunan senyawa hidrokarbon seperti karbohidrat, batang kayu atau zat yang mengandung senyawa hidrokarbon lainnya dengan pemanasan temperatur tinggi serta proses aktivasi. Penelitian ini bertujuan untuk memperoleh porous carbon dari sukrosa serta menentukan karakteristik produk yang diperoleh. Produk sintesis dianalisis menggunakan spektrofotometer FTIR, X-Ray diffraction dan surface area analyzer. porous carbon yang diperoleh dari penggunaan asam nitrat meningkat luas permukaan dan volume pori berturut-turut sebesar 24%dan 25% relatif terhadap porous carbon yang dibuat dengan menggunakan asam sulfat. Adanya perlakuan kalsinasi, porous carbon yang dibuat dengan asam sulfat juga meningkatkan luas permukaan dan volume pori berturut-turut sebesar 97% dan 98%. porous carbon yang diperoleh dapat digunakan sebagai adsorben minyak goreng sisa pakai. porous carbon yang dibuat menggunakan asam nitrat mempunyai daya pemucatan terhadap minyak sisa pakai yang lebih tinggi daripada porous carbon yang lain. 1. Pendahuluan Porous carbon merupakan suatu material berpori yang tersusun oleh ikatan kovalen karbon, mempunyai luas permukaan besar dan porositas yang tinggi. porous carbon mempunyai banyak kegunaan diantaranya dapat diaplikasikan sebagai filter, membran, adsorben, elektroda dan catalyst support [1]. Bruno dkk. [2], telah melakukan sintesis porous carbon dari sukrosa serta menambahkan TEOS (tetraetil ortosilikat) sebagai template menggunakan reagen HCl,