55 Jurnal Akuakultur Rawa Indonesia Prastiawan , et al. (2019) Pemanfaatan Karbon Aktif Kulit Pisang Kepok (Musa Acuminate L.) Pada Sistem Filtrasi Budidaya Ikan Nila (Oreochormis Niloticus) Utilization Activated Carbon Of Banana Peel (Musa acuminate L.) in Filteration System For Tilapia (Oreochormis niloticus) culture Ari Prastiawan 1 , Dade Jubaedah 1* , Mochamad Syaifudin 1 1 PS.Akuakultur Fakultas Pertanian UNSRI Kampus Indralaya Jl. Raya Palembang Prabumulih KM 32 Ogan Ilir Telp. 0711 7728874 * Korespondensi email : dade.jubaedah@gmail.com ABSTRACT Banana peel production increases every year, but the utilization of banana peels is not optimal yet. Banana peel contains cellulose which can be used to absorb pollutants including heavy metals. The purpose of this research was to determine the best thickness of the activated carbon of banana peel in filtration system of tilapia (Oreochromis niloticus) culture. This research used the Completely Randomized Design (CRD) with 4 treatments and 3 replications. Treatment were differences thickness of activated carbon of banana peel i.e (P1) control, (P2) thickness of 5 cm (P3) thickness of 10 cm, (P4) thickness of 15 cm. The results showed that the most efficient treatment was P 3 in 30 days cultivation with pH 7.0, temperature 28.6 o C, dissolved oxygen 4.10 mgL -1 , ammonia 0.09 mgL -1 , turbidity 42.65 mgL -1 , Zn 0.03 mgL -1 , Fe 0.29 mgL -1 , 86% of survival rate, 2.53 cm of absolute length growth, 3.33 gram of absolute weight growth and 72.92% of feed efficiency. Key words : Filtration, Tilapia, Activated Carbon, Banana Peel PENDAHULUAN Produksi buah pisang di Indonesia sekitar 7,3 juta ton yang dihasilkan pada tahun 2015 (PDSIP, 2016). Limbah kulit pisang belum banyak dimanfaatkan (Buanarinda et al., 2014). Kulit pisang mempunyai kandungan pektin dan selulosa. Gugus aktif dari pektin dan selulosa berpotensi untuk digunakan sebagai alternatif bahan baku adsorben ion logam berat (Dewi, 2015). Kulit pisang mengandung senyawa selulosa sebesar 14,4%. Selulosa merupakan polimer sederhana, membentuk ikatan kimia yang memiliki permukaan rantai selulosa seragam dan membentuk lapisan berpori. Material padatan berpori inilah yang menyerap bahan-bahan berbahaya bagi lingkungan (Nasir et al., 2014). Menurut Adinata (2013), kulit pisang dapat dijadikan sebagai bahan karbon aktif dengan nilai karbon mencapai 96,56%. Penelitian tentang Jurnal Akuakultur Rawa Indonesia Volume 7 Nomor 1 : 55-66 (2019)