Quest Journals Journal of Research in Pharmaceutical Science Volume 8 ~ Issue 1 (2022) pp: 01-09 ISSN(Online) : 2347-2995 www.questjournals.org *Corresponding Author: Amoin Gervaise KOUAME 1 | Page Research Paper Etude Qualitative Et Quantitative Des Phyto-Œstrogènes Dans 27 Plantes Utilisées Par Les Femmes En Age De Ménopause (Côte d’Ivoire) Amoin Gervaise KOUAME 1* , Serge Cherry PIBA 2 , Yao Mesmin KOFFI 1 , Konan YAO 34 , Adama BAKAYOKO 13 , Fézan Honora TRA BI 1 , Mamidou Witabouna KONE 13 1 (Unité de Formation et de Recherche Sciences de la Nature (UFR-SN)/ Université Nangui Abrogoua, 02 BP 801, Abidjan 02, Côte d’Ivoire) 2 (Unité de Formation et de Recherche Ingénierie Agronomie Forestière et Environnementale (UFR-IAFE)/ Université de Man BP 20 Man, Côte d’Ivoire) 3 (Centre Suisse de Recherches Scientifiques en Côte d’Ivoire, 01 B.P. 1303 Abidjan 01, Côte d'Ivoire ) 4 (Centre National de Floristique, Université Félix Houphouët-Boigny, BP 582 Abidjan 22, Côte d’Ivoire) Corresponding Author: Amoin Gervaise KOUAME RESUME : Les phytoœstrogènes sont des substances naturelles capables de soulager les symptômes de la ménopause chez les femmes qui en ressentent. L’objectif de cette étude est d’identifier des plantes riches en phytoœstrogènes en vue d’améliorer l’état de santé et le bien-être des femmes à la ménopause. Des analyses qualitatives et quantitatives des phytoœstrogènes ont été réalisées par chromatographie sur couche mince et dosage spectrophotométrique sur 30 échantillons issus de 27 plantes récoltées dans les Départements de Grand-Lahou et de Katiola en Côte d’Ivoire. Les résultats ont révélé que sur les 30 extraits issus des 27 plantes, 11 extraits contiennent à la fois les isoflavones et les lignanes ; et huit extraits contiennent uniquement les isoflavones. L’étude quantitative des 30 extraits révèle que les quantités d’isoflavones varient entre 10,00 ± 0,11 et 807,4 ± 3,19 µg GNT/100 g d’extrait. Les extraits de Manihot esculenta (807,4 ± 3,19 μg GNT/100 g), Corchorus olitorius (713,19 ± 1,54 μg GNT/100 g), Khaya senegalensis (611,56 ± 2,14 μg GNT/100 g) et de Cucurbita maxima (509,93 ± 2,20 μg GNT/100 g) possèdent les plus fortes quantités en isoflavones. La majorité des plantes sélectionnées contiennent à la fois des isoflavones et des lignanes. Leur consommation régulière pourrait jouer un rôle dans le contrôle des symptômes de la ménopause. MOTS CLES : Phytoœstrogènes, Femme, Ménopause, Côte d’Ivoire. ABSTRACT: Phytoestrogens are natural substances capable of relieving the symptoms of menopause in women experiencing it. The objective of this study was to identify plants rich in phytoestrogens in order to improve the health and well-being of women at menopause. Qualitative and quantitative analyzes of phytoestrogens were carried out by thin layer chromatography and spectroscopic dosage on 30 samples from 27 plants collected in the departments of Grand-Lahou and Katiola in Cote d’Ivoire. The results revealed that of the 30 extracts from the 27 plants, 11 extracts contained both isoflavones and lignans; and eight extracts contained only isoflavones. The quantitative study of the 30 extracts reveals that the amounts of isoflavones ranged between 10.00 ± 0.11 and 807.4 ± 3.19 μg GNT/100 g of extract. Extracts of Manihot esculenta (807.4 ± 3.19 μg GNT/100 g), Corchorus olitorius (713.19 ± 1.54 μg GNT/100 g), Khaya senegalensis (611.56 ± 2.14 μg GNT/100 g) and Cucurbita maxima (509.93 ± 2.20 μg GNT/100 g) had the highest amounts of isoflavones. The majority of selected plants contain both isoflavones and lignans. Their regular consumption could play a role in controlling the symptoms of menopause. KEYWORDS: Phytoestrogens, Women, Menopause, Cote d’Ivoire. Received 01 Jan, 2022; Revised 08 Jan, 2022; Accepted 10 Jan, 2022 © The author(s) 2022. Published with open access at www.questjournals.org