250 PENGEMBANGAN STRATEGI PEMASARAN ABON IKAN UKM SRI REJEKI: PENDEKATAN MARKETING MIX Marketing Strategy Development of Abon fish at SRI REJEKI small enterprise: Marketing Mix Approach Marisa Legrisca 1) , M.R Yantu 2) , dan Alimudin Laapo 2) 1) Mahasiswa Jurusan Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Tadulako, Palu. 2) Staf Dosen Jurusan Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Tadulako, Palu. Email : m_legrisca@yahoo.com ABSTRACT One common way to add selling value to fish, is processed into shredded fish which well known as Fish Abon . This study aims to identify the marketing mix of Abon fish and analyzing the marketing strategies done by Sri rejeki small-medium enterprises (Sri Rejeki SMEs). The sampling was intentionally done, there were 5 respondents; the owner of SMEs Sri Rejeki , the stakeholder which were the Industry and Commerce staff, and 3 consumers . The samples were selected purposively is the owner of lof SMEs Sri Rejeki . The analysis used in this study is the SWOT analysis. The results showed that the SWOT analysis of SMEs Sri Rejeki that lies in quadrant I (one). This means that the company is very profitable; it is expected to having good future. Keywords : Fish Abon, SMEs Sri Rejeki. ABSTRAK Salah satu cara yang biasa dilakukan untuk memanfaatkan ikan sehingga memiliki nilai jual yang tinggi adalah mengolahnya menjadi abon. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi marketing mix abon ikan dan menganalisis strategi pemasaran abon ikan yang dilakukan.UKM Sri Rejeki. Penentuan sampel ditentukan secara purposive, sampel rating sebanyak 5 responden, yaitu responden dari pihak internal terdiri atas pimpinan dari UKM Sri Rejeki, respon dan dari pihak eksternal Dinas Perindustrian dan Perdagangan, dan 3 konsumen yang sedang belanja. Penentuan sampel bobot dipilih secara purposive yaitu pimpinan UKM Sri Rejeki. Analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis SWOT. Hasil penelitian menunjukkan analisis SWOT yang diperoleh UKM Sri Rejeki yaitu terletak pada kuadran I (satu). Hal ini menggambarkan situasi yang sangat menguntungkan perusahaan, sehingga diharapkan perusahan tersebut dapat bertahan. Kata kunci : Abonikan, UKM Sri Rejeki. PENDAHULUAN Berdasarkan Klasifikasi Lapangan Usaha Indonesia (KLUI), perekonomian suatu wilayah (Negara) dibangun oleh berbagai sektor, termasuk sektor pertanian (Yantu, 2007). Sub sektor perikanan merupakan salah satu subsektor pendukung sektor pertanian. Ikan merupakan komoditi yang cepat mengalami pembusukan (perishable food. Salah satu cara yang biasa dilakukan untuk memanfaatkan ikan sehingga memiliki nilai jual yang tinggi, yaitu mengolahnya menjadi abon. Usaha pengolahan aboni akan ini dikategorikan ke dalam agroindustri. UKM Sri Rejeki merupakan salah satu UKM yang menghasilkan berbagai macam produk. Abon ikan yang diproduksi oleh UKM ini cukup diminati oleh masyarakat karena memiliki cita rasa yang berbeda serta lebih harum dan nikmat sehingga kualitasnya lebih baik dibandingkan abon ikan yang diproduksi oleh pesaing lainnya. Namun, pemasaran yang dilakukan oleh UKM Sri e-J. Agrotekbis 1 (3) : 250-258, Agustus 2013 ISSN : 2338-3011