JURNAL RISET KESEHATAN POLTEKKES DEPKES BANDUNG Vol 12 No. 1. Mei 2020 94 https://doi.org/10.34011/juriskesbdg.v12i1.855 DEVELOPMENT AND EVALUATION OF INTENSIVE NUTRITIONAL COUNSELING PROGRAMS FOR PREGNANT WOMEN IN IMPROVING DIET QUALITY Pengembangan Dan Evaluasi Program Konseling Gizi Intensif Pada Ibu Hamil Dalam Meningkatkan Kualitas Diet Pamilangan Natalia Rorrong 1* , AminuddinAminuddin 2* , Bukhari Agussalim 2 , Hadju Veni 2 , Usman Andi Nilawati 1 , As’ad Suryani 2 1 Departemen of Midwifery, PostGraduate School, Hasanuddin University, Indonesia, nataliarorrong@pasca.unhas.ac.id 2 Departemen of nutrition, School of Public Health, Hasanuddin University, Indonesia, aminuddin@med.unhas.ac.id ABSTRAK Kualitas Diet ibu hamil penting untuk kesehatan ibu, pertumbuhan dan perkembangan janin. Intervensi konseling gizi efektif untuk mencegah komplikasi terhadap ibu dan janin. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbedaan kualitas diet ibu hamil pada kelompok perlakuan dan kelompok kontrol, mengetahui perbedaan kualitas diet ibu hamil sebelum dan sesudah diberikan konseling gizi intensif menggunakan media leaflet. Penelitian ini merupakan penelitian quasi eksperimen dengan pendekatan pre post control group one design. Penelitian ini dilakukan di Puskesmas Polongbangkeng Utara Kabupaten Takalar. Teknik pengambilan sampel menggunakan metode simple random sampling. Sampel dalam penelitian adalah ibu hamil trimester I-III yang memenuhi kriteria inklusi dan eksklusi. Kelompok yang mendapatkan konseling gizi intensif 35 orang dan kelompok tanpa konseling gizi intensif 35 orang. Konseling gizi intensif diberikan oleh peneliti dengan alat bantu media leaflet selanjutnya pendampingan dengan target enam kali sesi/pertemuan selama 45 menit. Setiap 7 (tujuh) hari akan dilakukan kembali penilaian kualitas diet per individu Responden mencatat makanan yang dikonsumsi dalam URT (Ukuran Rumah Tangga) atau gram, kemudian peneliti memperkirakan/estimasi URT (estimated food record) kedalam ukuran berat (gram). Perhitungan kualitas diet dihitung dengan menggunakan software Nutrisurvey 2007. Hasil penelitian menunjukkan terdapat perbedaan kualitas diet ibu hamil pada kelompok perlakuan dan kelompok kontrol dengan nilai p=0.002 < 0,05. Hasil uji statistik menggunakan Wilcoxon menunjukkan terdapat perbedaan kualitas diet ibu hamil sebelum dan sesudah diberikan intervensi konseling gizi intensif (p<0.05). Konseling gizi intensif menggunakan media leaflet dapat meningkatkan kualitas diet ibu hamil. Kata kunci: Konseling gizi intensif, media leaflet, Kualitas Diet ABSTRACT The quality of a pregnant woman's diet is important for maternal health, fetal growth and development. Nutritional counseling interventions are effective in preventing complications for both mother and fetus. This study aims to determine differences in the quality of the diet of pregnant women in the treatment group and the control group, knowing the difference in the quality of the diet of pregnant women before and after intensive nutrition counseling using leaflet media. This research is a quasi-experimental study with a one post pre control group design approach. This research was conducted at Polongbangkeng Utara Health Center, Takalar Regency. The sampling technique uses simple random sampling method. The sample in this study was pregnant women