Jurnal Ekonomi Pertanian dan Agribisnis (JEPA) ISSN: 2614-4670 (p), ISSN: 2598-8174 (e) Volume 4, Nomor 2 (2020): 361-372 https://doi.org/10.21776/ub.jepa.2020.004.02.14 ANALISIS PEMETAAN PENILAIAN RESPONDEN TERHADAP ATRIBUT VIDEO PENYULUHAN KOMODITAS CABAI DI DESA BULUH RAMPAI KECAMATAN SEBERIDA KABUPATEN INDRAGIRI HULU THE RESPONDENTS ASSESSMENT MAPPING ANALYSIS OF THE EXTENSION VIDEO ATTRIBUTES CHILI COMMODITIES IN BULUH RAMPAI VILLAGE SEBERIDA DISTRICT INDRAGIRI HULU REGENCY] Fitrisya Indriana 1* , Fajar Restuhadi 2 , Deby Kurnia 2 1* Jurusan Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Riau 2 Jurusan Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Riau * Penulis korespondensi: fitrisya.indriana@student.unri.ac.id ABSTRACT This research aims to identify the level of farmers ‘interest in 8 types of chili commodity extension videos, as well as identifying and analyzing attributes that affect the appeal of extension videos. The selection of research site was done intentionally with the consideration of the place has an active farmer group in the village of Buluh Rampai. The samples in this research consisted of an expert of 12 panelists used for attribute assessment and 100 novice and advanced farmer panelists for a favorite level of video assessment. The research was conducted on a social experiment with eight videos, namely about the cultivation of chili plants. Sensory analysis is hedonic testing and descriptive testing. Cluster analysis Results (AHC) of the hedonic test and Principal Component Analysis (PCA) Analysis of the later descriptive tests were analyzed using the preference mapping technique. The best video of this research is the number of 8 video with the favorite rate of respondents 86% and has characteristics of story, transition, audio, narrative, sound effect, backsound, movie, visual, color and duration. Keywords: Favorite, Extension video, Atributes video, Preference mapping ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi tingkat kesukaan petani terhadap 8 jenis video penyuluhan komoditas cabai, serta mengidentifikasi dan menganalisis atribut yang mempengaruhi daya tarik video penyuluhan. Pemilihan lokasi penelitian dilakukan secara sengaja dengan dasar pertimbangan tempat tersebut memiliki kelompoktani yang aktif di Desa Buluh Rampai. Sampel dalam penelitian ini terdiri dari expert yang berjumlah 12 panelis yang digunakan untuk penilaian atribut dan 100 panelis petani pemula dan lanjutan untuk penilaian tingkat kesukaan terhadap video. Penelitian ini dilakukan secara eksperimen sosial dengan delapan video, yaitu tentang budidaya tanaman cabai. Analisis sensori yang dilakukan adalah uji hedonik dan uji deskriptif. Hasil analisis cluster (AHC) dari uji hedonik dan analisis Principal Component Analysis (PCA) dari uji deskriptif selanjutnya dianalisis dengan menggunakan