171 CIENCIA ergo-sum, ISSN 1405-0269, V o l . 23-2, julio-octubre 2 0 16. Universidad Autónoma del Estado de México, Toluca, México. Pp. 171-177. Introducción La leche, en sus distintas presentaciones, es esencial en la alimentación humana, dado que provee compuestos importantes (proteína, grasa) que permiten balancear reque- rimientos nutricionales de las personas de todas las edades (Hernández et al., 2011; Fadul-Pacheco et al., 2013; Rebo- llar et al., 2014). Sin embargo, es en su producción donde intervienen una serie de situaciones como cantidad y calidad de insumos que se utilizan, tipo de materia prima, sistema de producción, combinación de factores de producción, comercialización o distribución, cercanía a grandes mercados consumidores, apoyos gubernamentales a este sector, etc. (Rebollar, 2014). Cuando todos esos factores se conjugan de forma óptima, el resultado puede ser un producto de calidad asociado a un costo mínimo. Recepción: 2 de julio de 2014 Aceptación: 20 de mayo de 2015 *Universidad Autónoma del Estado de México, México. **Universidad Autónoma de Chihuahua, México. ***Instituto Tecnológico de Celaya, México. Correos electrónicos: srebollarr@uaemex.mx; ncallejas@uach.mx; jhmartinez1412@gmail.com; gomte61@yahoo.com; eugenio.guzman@itcelaya.edu.mx Se agradecen los comentarios de los árbitros de la revista. Isocuanta de la producción de leche semiintensiva en una región del Estado de México Samuel Rebollar Rebollar*, Nicolás Callejas Juárez**, Juvencio Hernández Martínez*, Germán Gómez Tenorio* y Eugenio Guzmán Soria*** Resumen. Para determinar niveles óptimo técnico (not) y óptimo económico (noe) del alimento concentrado y forraje en producción de leche, se construyó un modelo econométrico polinomial. La información provino de un rancho lechero, ubicado en Temascaltepec, Estado de México, durante agosto-septiembre 2013, dividido en cinco periodos de 15 días cada uno. El rancho dispuso 65 vacas pardo suizo, sólo se utilizaron 10 (pv 628 ± 72 kilogramos) con diferente número de partos y tiempo de lactación. Para concentrado y forraje, el not y noe, fueron 104.4 y 148.4; 78.5 y 109 kg; el productor utilizó 97.2 y 169 kg de esos insumos, con ganancia de $792.9. El noe es recomenda- ción técnico-económica que los productores deben adoptar para maximizar su ganancia monetaria. Palabras clave: óptimos económicos, isocuanta, leche, concentrado, forraje. Isoquant of the Semi-Intensive Production of Milk in a Region of the State of Mexico Abstract. To determine optimal technical levels (tol) and economic optimum (eol) of the concentrate and forage production of milk, a polynomial econometric model was constructed. The information came from a dairy farm, located in Temascaltepec, State of Mexico, during August-September 2013, divided into fve periods of 15 days each. The ranch ordered 65 Brown Swiss cows, only 10 were used (lw 628 ± 72 kilograms) with dif- ferent number of births and lactation period. For the concentrate and forage production of milk, the tol and eol were 104.4 and 148.4; 78.5 and 109 kg; the farmer used 97.2 and 169 kg of these inputs, with a gain of $ 792.9. The noe is a technical and economic recommendation that farmers must take to maximize their monetary gain. Key words: economic optimum, isoquant, milk, concentrated fodder.