http://dx.doi.org/10.9771/cp.v12i2.27288 399 Prospecção Tecnológica e Patentes de Leveduras Nutricionais Technological Prospecting and Patents of Nutricional Yeast Natasha Cecchi Evangelista 1 Grace Ferreira Ghesti 1 Nádia Skorupa Parachin 1 1 Universidade de Brasília, Brasília, DF, Brasil Resumo As leveduras nutricionais vêm despontando como alternativa aos suplementos alimentares tradicionais, pois possuem alta concentração de proteínas, aminoácidos, vitaminas do complexo B e podem ser consumidas por indivíduos com dietas restritivas, como vegetarianos e intolerantes a lactose. O presente trabalho teve como objetivo a prospecção tecnológica, análise e compreensão do escopo e das características das patentes relacionadas à levedura nutricional, por meio dos bancos de dados do Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI), European Patents Office (Espacenet) e United States Patent and Trademark Office (USPTO), do emprego do software Microsoft Excel, e utilizando a metodologia proposta por Mayerhoff (2008), que divide a prospecção em quatro fases distintas – preparatória; pré-prospectiva; prospectiva e pós-prospectiva. O processo de busca envolveu uma etapa de refinamento manual das 227 patentes encontradas, para que aquelas sem enquadramento como leveduras nutricionais fossem excluídas. Os resultados refinados finais obtidos de apenas 64 depósitos e 2 concessões de patentes relacionados com leveduras nutricionais – pesquisados nos bancos de dados no período de 1925 a junho de 2018 – evidenciam que o mercado mundial ainda investe pouco nesse tipo de produto. Portanto, essa área ainda não se encontra saturada, com possibilidade de ser mais explorada e receber investimentos. Palavras-chave: Levedura nutricional. Prospecção tecnológica. Patentes. Abstract Nutritional yeast has been emerging as an alternative to traditional dietary supplements, because it has a high concentration of proteins, amino acids, and B-complex vitamins and can be consumed by those with restrictive diets, such as vegetarians and lactose intolerant. The present work aimed at the technological prospection, analysis and understanding of the scope and characteristics of patents related to nutritional yeast, through INPI, Espacenet and USPTO databases, using the Microsoft Excel software, and the methodology proposed by Mayerhoff (2008), which divides prospecting into four distinct phases - preparatory; pre-prospective; prospective and post-prospective. The search process involved the manual refinement of the 227 patents found, so that those that did not fit as nutritional yeasts were excluded. The results obtained of only 64 deposits and 2 patent concessions related to nutritional yeasts – which were searched in the databases between 1925 and June of 2018 - show that the world market still invests little in this type of product. Therefore this area is not yet saturated, with the possibility of being exploited and receiving investments. Keywords: Nutritional yeast. Technological prospecting. Patents. Área tecnológica: Propriedade intelectual. Artigo recebido em: 08/07/2018 Revisado em: 14/07/2018 Aprovado em: 09/08/2018 Direito autoral e licença de uso: Este artigo está licenciado sob uma Licença Creative Commons.Com essa licença você pode compartilhar, adaptar, para qualquer im, desde que atribua a autoria da obra, forneça um link para a licença, e indicar se foram feitas alterações.