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a.
Impacto del régimen pluvial en la composición química,
digestibilidad y producción de metano de Echinochloa
polystachya (Kunth) Hitch
Impact of rainfall regime on chemical composition, digestibility,
and methane production of Echinochloa polystachya (Kunth)
Hitch
Medardo Antonio Díaz-Céspedes
1,2,*
; José Eduard Hernández-Guevara
2
;
Carlos Alfredo Gómez-Bravo
1
1
Universidad Nacional Agraria La Molina, Av. La Molina s / n, La Molina, Lima, Peru.
2
Universidad Nacional Agraria de la Selva, Carretera Tingo María - Huánuco km 1.21, Po Box 156 Tingo, Rupa Rupa,
Leoncio Prado, Huánuco, Peru.
Received January 10, 2020. Accepted May 15, 2020.
Resumen
El objetivo de este estudio fue determinar la composición química, digestibilidad y la producción de
metano de Echinochloa polystachya (Kunth) Hitch en periodos con diferente precipitación pluvial en la
región de la selva del Perú. La pastura fue manejada bajo un sistema de pastoreo rotativo. La calidad
nutritiva y producción de metano in vitro durante ambos periodos experimentales se determinó a partir
de muestras obtenidas por la técnica de zigzag y puntos de muestreo utilizando el método de muestreo
destructivo sistemático. En el periodo de menor precipitación pluvial, el pasto Echinochloa polystachya
tuvo un mayor contenido de fibra detergente neutro (FDN) (p < 0,001) y fibra detergente ácido (FDA) (p
< 0,001). La materia orgánica (MO) fue mayor en el periodo de mayores precipitaciones (p < 0,001); sin
embargo, el contenido de proteína cruda (PC) (p = 0,11), digestibilidad in vitro de MO (p = 0,89),
producción neta de gas corregida (p = 0,83) y la producción in vitro de CH4 (p = 0,63) fueron similares
para ambos periodos.
Palabras clave: precipitación pluvial; pastura tropical; pasto Alemán; calidad nutritiva; metano in vitro;
producción de gases.
Abstract
The aim in this study was to determine the chemical composition, digestibility, and methane production
of Echinochloa polystachya (Kunth) Hitch in periods with different rainfall in the Peruvian rainforest
region. The pasture was managed under a rotational grazing system. The nutritive quality and in vitro
CH4 production of the pasture during both experimental periods was determined from a sample obtained
by zigzag technique and sampling points using the method of destructive systematic sampling.
Echinochloa polystachya in the period of lower than higher rainfall had a higher content of neutral
detergent fiber (NDF) (p < 0.001) and acid detergent fiber (ADF) (p < 0.001). Organic material (OM) was
higher in the period of greater rainfall (p < 0.001); however, the crude protein (PC) content (p = 0.11), in
vitro digestibility of OM (p = 0.89), corrected net gas production (p = 0.83) and in vitro CH4 output (p =
0.63) were similar for rainfall periods.
Keywords: rainfall periods; tropical pasture; German grass; nutrient quality; gas production; in vitro
methane.
1. Introducción
En ganaderías desarrolladas en áreas tro-
picales, la mayor y más económica fuente de
alimento para rumiantes son los forrajes, so-
bre los cuales es necesario el conocimiento
cada vez más preciso de su valor
alimenticio. El potencial productivo y cali-
dad nutricional de los forrajes puede ser in-
Scientia Agropecuaria
Website: http://revistas.unitru.edu.pe/index.php/scientiaagrop
Facultad de Ciencias
Agropecuarias
Universidad Nacional de
Trujillo
Cite this article:
Díaz-Céspedes, M.A.; Hernández-Guevara, J.E.; Gómez-Bravo, C.A. 2020. Impacto del régimen pluvial en la composición
química, digestibilidad y producción de metano de Echinochloa polystachya (Kunth) Hitch. Scientia Agropecuaria 11(2):
147-155.
Scientia Agropecuaria 11(2): 147 – 155 (2020)
SCIENTIA
AGROPECUARIA
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* Corresponding author © 2020 All rights reserved
E-mail: medardo.diaz@unas.edu.pe (M.A. Díaz-Céspedes). DOI: 10.17268/sci.agropecu.2020.02.01