Distilat. 2021, 7 (2), 552-560 p-ISSN : 1978-8789, e-ISSN : 2714-7649 http://distilat.polinema.ac.id Corresponding author: Jurusan Teknik Kimia Diterima: 19 Agustus 2021 Politeknik Negeri Malang Disetujui: 27 Agustus 2021 Jl. Soekarno-Hatta No.9, Malang, Indonesia E-mail: windi.zamrudy@polinema.ac.id STUDI LITERATUR ISOLASI MINYAK NILAM (POGOSTEMON CABLIN BENTH) DARI BEBERAPA METODE DISTILASI Amalia Sagita Putri, Windi Zamrudy Jurusan Teknik Kimia, Politeknik Negeri Malang, Jl. Soekarno Hatta No. 9, Malang, Indonesia Amelsagitaputri25@gmail.com, [windi.zamrudy@polinema.ac.id] ABSTRAK Minyak atsiri merupakan salah satu komoditi yang memiliki potensi besar di Indonesia. Indonesia merupakan salah satu negara penghasil minyak nilam (Pogostemon cablin Benth) terbesar, dan dinilai sangat berpotensi untuk dikembangkan di Indonesia. Minyak nilam mengandung beberapa senyawa salah satunya yaitu patchouli alcohol yang menjadi parameter kualitas minyak nilam, dengan standart kadar minimal 30 persen. makalah ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan beberapa metode Isolasi terhadap kualitas minyak nilam yang dihasilkan, membandingkan pengaruh penggunaan beberapa metode isolasi terhadap kadar patchouli alcohol pada minyak nilam, dan menentukan metode Isolasi minyak nilam yang menghasilkan kadar patchouli alcohol tertinggi. Kajian ini dilakukan dengan membandingkan hasil isolasi minyak nilam steam distilation , steam- hydro distilation dan water bubble distilation untuk ditentukan metode isolasi yang paling baik. Pada makalah ini diuraikan bahwa secara umum salah satu metode isolasi minyak nilam menghasilkan kadar patchouli alcohol yang lebih tinggi dan dinilai menghasilkan kualitas minyak nilam yang lebih baik. Hasil peninjuan ini menunjukan bahwa water bubble distilation merupakan metode yang paling baik yang menghasilkan ekstrak patchouli alcohol hingga sebesar 93,75%. Kata kunci: Patchouli alcohol, Minyak Nilam, Isolasi ABSTRACT Essential oil is one of the commodities that have great potential in Indonesia. Indonesia is one of the largest producing countries for patchouli oil (Pogostemon cablin Benth), and is considered to have great potential to be developed in Indonesia. Patchouli oil contains several compounds, one of which is patchouli alcohol which is a parameter of patchouli oil quality, with a standard level of at least 30 percent. This paper aims to determine the effect of using several isolation methods on the quality of patchouli oil produced, compare the effect of using several isolation methods on patchouli alcohol levels in patchouli oil, and determine the patchouli oil isolation method that produces the highest patchouli alcohol content. This study was conducted by comparing the results of the isolation of patchouli oil from steam distillation, steam hydrodistillation and water bubble distillation to determine the best isolation method. In this paper, it is described that in general one method of patchouli oil isolation produces higher levels of patchouli alcohol and is considered to produce better quality patchouli oil. The results of this review indicate that water bubble distillation is the best method which produces patchouli alcohol extract up to 93.75%. Keywords: Patchouli alcohol, Patchouli Oil, Isolation 1. PENDAHULUAN Indonesia merupakan salah satu negara yang memiliki sekitar 40 jenis tanaman penghasil minyak atsiri dan sekitar 12 jenis telah digunakan sebagai sumber minyak atsiri komersial [1]. Istilah rempah dan minyak atsiri merupakan dua hal yang tidak dapat