18 Pendahuluan Sepakbola merupakan olahraga yang banyak digemari oleh masyarakat di seluruh dunia termasuk di Indonesia. Di dalam dunia olahraga, tidak hanya metode latihan atau bakat yang akan menentukan prestasi yang dapat diraih oleh seorang atlet namun asupan zat gizi yang tepat juga akan memberikan pengaruh positif terhadap peningkatan performa serta prestasi yang dapat diraih oleh seorang atlet (1). Pemenuhan zat gizi khususnya energi dan protein dipandang penting guna memenuhi kebutuhan jasmaniah guna beraktifitas dalam kehidupan sehari-hari serta menghindari kejadian dimana sering terjadi sakit, karena kekurangan zat gizi energi dan protein dalam jangka waktu tertentu akan menurunkan berat badan serta menyebabkan keadaan gizi kurang yang akan berdampak pada ketahanan fisik (2). Zat gizi yang tepat merupakan dasar utama bagi penampilan prima seorang atlet pada saat bertanding. Selain itu, zat gizi ini dibutuhkan pula pada kerja biologik tubuh untuk penyediaan energi pada saat seorang atlet melakukan berbagai aktivitas fisik, misalnya pada saat latihan (training), bertanding dan saat pemulihan baik setelah latihan maupun setelah bertanding (3). Dari hasil studi pendahuluan yang dilakukan, PS. Barito Putera memiliki jumlah pemain sebanyak 24 orang dimana 4 orang diantaranya adalah pemain asing atau dari Negara selain Indonesia. Dalam pemberian makanan terhadap para pemain lokal yang ada di mess pihak manajemen memberikan makanan secara catering dimana para pemain diberikan 3 kali makan utama dengan 2 macam lauk dalam satu kali makan serta 2 kali selingan, untuk pemain asing hanya diberikan uang makan karena pemain asing tinggal dirumah sendiri serta para pemain dapat memilih Hubungan Tingkat Konsumsi Energi Dan Protein Dengan Ketahanan Fisik Atlet Sepak Bola Ps Barito Putera Tahun 2014 A Correlation of Energy And Protein Consumption With The Level Of Physical Endurance Of Football Players Ps Barito Putera 2014 Firyal Yasmin 1 *, Magdalena 2 , M. Syarif 3 1 STIKES Husada Borneo, Jl. A. Yani Km 30,5 No.4 Banjarbaru, Kalimantan Selatan 2 Poltekes Banjarbaru 3 Alumni STIKES Husada Borneo, Jl. A. Yani Km 30,5 No.4 Banjarbaru, Kalimantan Selatan *korespondensi : firyalyasmin@yahoo.com Abstract PS Barito Putera is a professional football club in Indonesia and came from Banjarmasin, South Kalimantan. In football, not only training methods or talent that will determine the achievements that can be achieved by an athlete, but the intake of proper nutrients will also have a positive influence on the improvement of performance and achievements that can be achieved by an athlete. The aims of this study is to determine the level of energy and protein consumption by football players who are then linked to the level of physical endurance. This research uses the analytical method with cross sectional design. This study conducted on 24 respondents PS Barito Putera football athletes. Result in this research is the group age responden agest 24-27 years old (50%), the weight respondent about 66-75 kg (62,5%), the tall respondent about 165-175 cm (58,33%), the responden who has parents an athlete is 25%, and respondent who consumption vitamin and mineral suplemen is 91,67%. The most responden of consumption energy level is normal chategory (68,33%), the most consumption protein level is normal chategory (62,5%), and the most responden of physical endurance level is average chategory (54,17%). Results of statistical tests by using spearman’s shows, levels of energy consumption obtained p=0,007 and levels of protein intake obtained p=0,014, which means there is a correlation between energy and protein consumption with the level of physical endurance athlete football PS Barito Putera in 2014. Keywords: the levels of energy consumption, protein, and the level of physical endurance athlete.