KONTAK: Penulis Pertama andisaidah19@gmail.com ; Penulis Kedua fadillahpurwanto@gmail.com ; Penulis Ketiga Widyastuti@gmail.com ; Penulis
Keempat sriendah.susilowati@yahoo.com Universitas 17 Agustus 1945 Jakarta
©Diterbitkan oleh Institut Teknologi dan Bisnis (ITB) Ahmad Dahlan. INTERVENSI KOMUNITAS adalah jurnal berbasis akses terbuka yang dikhususkan bagi
artikel ilmiah hasil pengabdian masyarakat. Artikel ilmiah yang diterbitkan mencakup seluruh bidang pengabdian masyarakat, baik ekonomi, manajemen,
sosial, humaniora, dan teknologi. Terbit dua kali dalam satu tahun.
Inovasi Pengembangan Alat Pembuatan Pelet Ikan
Skala Industri Kecil (UKM) di Masa Pandemi Covid 19
Andi Saidah Fadillah Purwanto, RAD Widyastuti, Sri Endah Susilowati
a
Program Studi Teknik Mesin, Universitas 17 Agustus 1945 Jakarta,
b
Program Studi Teknik Mesin, Universias 17 Agustus 1945 Jakarta,
c
Program Studi Teknik Mesin, Universias 17 Agustus 1945 Jakarta.
ABSTRAK
Pola pengabdian yang dilakukan dilakukan oleh mahasiswa dan dibantu oleh
tim dosen yaitu dengan mengundang masyarakat untuk ikut dalam pelatihan
cara pembuatan pelet ikan dengan metode konvensional dengan
bermodalkan blender yang cara pembuatannya lebih sederhana, kemudian
dikembangkan dengan membuat alat sederhana yang dapat memproduksi
100 kg pelet ikan setiap hari. Sebagai bahan masukan bagi pengusaha pelet
ikan untuk menambah pengetahuan di tengah pandemi Covid-19, dengan
pertimbangan alat ini terjangkau untuk mesyarakat indstri kecil. Alat
pembuat pelet ini memiliki prinsip kerja motor menggerakkan pulley yang
terdiri dari dua bagian utama, yaitu pompa air sebagai penggerak dan
penggiling daging sebagai pencampur adonan pelet. Pulley tersebut
digerakkan oleh motor penggerak yang diteruskan oleh pulley yang bekerja
sebagai transmisi. Pada sisi penggiling daging ditambah juga pulley yang
dihubungkan oleh sabuk yang juga terhubung dengan pulley motor
penggerak.
INFORMASI ARTIKEL
Diterima 29 Agustus 2021
Dipublikasi 30 September 2021
KATA KUNCI
Inovasi, Mesin Pelet ,
ikan,Industri Kecil,
1. Pendahuluan
Banyak rakyat yang menderita akibat pandemi covid-19, penderitaan secara fisik; keterbatasan gerak
dan mobilitas, penderitaan mental spiritual, terutama sejak adanya kebijakan stay at home, WfH,
dan tentunya yang paling berdampak adalah mereka-mereka yang terpapar covid-19, termasuk yang
merawatnya, begitu juga secara ekonomi, diantara saudara-saudara kita ada yang di PHK, sehingga
keluarganya pun terkena imbasnya. Padatlah sudah artinya kita mengalami apa yang disebut dengan
kehidupan yang memprihatinkan, namun di setiap zaman dan masa selalu ada masalah bagi
manusia, karenanya akal manusia pun bak tumbuh tatkala ada masalah, tentu dengan segala
keterbatasannya, akal, dan kreatifitas manusia cenderung mencari penyesuaian-penyesuaian,
adabtasi dan akselerasi dalam membenarkan aktivitas, terutama masa pandemi covid-19 serta new
normal, berdasarkan dari hal tersebut, maka tim Program studi Teknik Mesin beserta mahasiswa
melakukan pengabdian masyarakat, melalui daring tetap mengupayakan kegiatan pengabdian
dengan menselaraskan pada situasi dan kondisi pandemi covid-19 serta new normal.
Pelet ikan adalah makanan buatan untuk ikan yang terbuat dari beberapa bahan yang di aduk
menjadi satu dan dicetak sesuai kebutuhan dan keinginan. Pakan merupakan hal terpenting dalam
hal budidaya ikan air tawar dan ternak apapun itu. Jika kita tidak berhati-hati dalam pemberian
pakan yang baik bagi ikan, maka tidak akan mencapai target produksi yang kita inginkan, meskipun
benih yang diternak adalah benih ikan yang kualitas super maupun ikan konsumsi. Disamping
pemilihan lokasi budidaya dan kondisi a