Comm. Hort. J, Februari 2017, 1(1):56-64 Muhamad Syukur, Sobir, Siti Marwiyah, Awang Maharijaya, Anas D. Susila1, Darda Efendi, Widodo, Sri Hendrastuti Hidayat, Vitria P. Rahadi, Abdul Hakim, Tiara Yudilastari, Arya Widura Ritonga, Ilham Framansyah 56 PENDAHULUAN Cabai (Capsicum annuum L.) merupakan salah satu komoditas hortikultura utama di Indonesia. Hal ini dibuktikan dengan luas pertanaman cabai yang mencapai 254 ribu hektar menjadi luasan komoditas sayuran terbesar di Indonesia (Direktorat Jenderal Hortikultura, 2016). Selain itu, cabai sering kali menjadi penyumbang kenaikan inflasi paling utama pada kelompok volatile food di Indonesia seperti pada bulan September dan Oktober 2016 (Bank Indonesia, 2016). Varietas Non Hibrida Cabai Besar Anies IPB Non Hybrid Variety of Big Pepper Anies IPB Muhamad Syukur 1,2* , Sobir 1,2 , Siti Marwiyah 1,2 , Awang Maharijaya 1,2 , Anas D. Susila 1,2 , Darda Efendi 1,2 , Widodo 1,3 , Sri Hendrastuti Hidayat 1,3 , Vitria P. Rahadi 1 , Abdul Hakim 1 , Tiara Yudilastari 1 , Arya Widura Ritonga 1,2 , Ilham Framansyah 1 1 Pusat Kajian Hortikultura Tropika, LPPM IPB, Jl. Raya Pajajaran Baranangsiang, Bogor, Indonesia 2 Departemen Agronomi dan Hortikutura, Fakultas Pertanian IPB, Jl. Meranti Kampus IPB Dramaga, Bogor 16680, Indonesia 3 Departemen Proteksi Tanaman, Fakultas Pertanian IPB, Jl. Meranti Kampus IPB Dramaga, Bogor 16680, Indonesia *Penulis untuk korespondensi: muhsyukur@ipb.ac.id Diterima 20 November 2016/Disetujui 9 Januari 2017 ABSTRACT The pepper is very important horticultural commodities. The purpose of this research was to study the advantages of Anies IPB varieties and develop the description. Anies IPB was the result of the selection of segregating populations from the crosses of IPB C120 (as the female parent) and IPB C5 (as the male parent). The experiments were performed in four locations namely Boyolali (Central Java), Sumedang (West Java), and Bogor (West Java). The experimental used the randomized complete block design (RCBD) two factors with three replications. The replications nested within the locations. The first factor was 9 lines and 2 open pollinated varieties, and the second factor was the three locations. Each lines on each replicate in each location were planted 24 plants. The results showed that the superiority of Anies IPB varieties were (1) The productivity of Anies IPB was higher than the check varieties. Productivity can reach 18.6 tons ha -1 . (2) Anies IPB has fruit that was longer than the Tit Super and Trisula. (3) Anies IPB has early-harvesting time, ranged between 76.67 - 84.67 days after planting. (4) Anies IPB has a high level of stability and classified into the dynamic stability, which means that very adaptive to the optimum environment. Keyword: non hybrid, pepper productivity superiority, variety ABSTRAK Cabai merupakan salah satu komoditas hortikultura yang sangat penting. Tujuan penelitian ini adalah untuk mempelajari keunggulan varietas Anies IPB dan menyusun deskripsinya. Anies IPB merupakan hasil seleksi populasi bersegregasi dari persilangan IPB C120 (sebagai tetua betina) dan IPB C5 (sebagai tetua jantan). Percobaan dilakukan di empat lokasi yaitu Boyolali (Jawa Tengah), Sumedang (Jawa Barat), dan Bogor (Jawa Barat). Percobaan menggunakan Rancangan Kelompok Lengkap Teracak Kelompok (RKLT) dua faktor dengan 3 ulangan. Ulangan tersarang dalam lokasi. Faktor pertama adalah 9 galur cabai bersari bebas dan 2 varietas pembanding, faktor kedua adalah tiga lokasi. Setiap galur pada masing-masing ulangan di masing-masing lokasi ditanam 24 tanaman. Hasil penelitian menunjukkan bahwa keunggulan varietas Anies IPB adalah (1) produktivitas Anies IPB lebih tinggi dibandingkan dengan varietas pembanding. Produktivitasnya dapat mencapai 18.6 ton ha -1 . (2) Anies IPB mempunyai buah yang lebih panjang dari pada Tit Super dan Trisula. (3) Anies IPB memiliki umur panen yang genjah yaitu berkisar antara 76.67 – 84.67 hari setelah tanam. (4) Anies IPB mempunyai tingkat stabilitas tinggi dan digolongkan ke dalam stabilitas dinamis, artinya sangat adaptif terhadap lingkungan optimum. Kata kunci: cabai, keunggulan, non hibrida, produktivitas, varietas ISSN 2580-2100 e-ISSN 2580-6327 Tersedia daring http://horticulturae.ipb.ac.id