© 2020 Asociaciones Colombianas de Gastroenterología, Endoscopia digestiva, Coloproctología y Hepatología 54
María Catalina Bagés M., MD,
1*
Carlos Fernando Chinchilla M., MD,
2
Catalina Ortiz P ., MD,
3
Clara Eugenia Plata G., MD,
4
Enilda Martha Puello M., MD,
5
Óscar Javier Quintero H., MD,
6
Juan Pablo Riveros L., MD,
7
Francisco Javier Sosa G., MD,
8
Alejandra Wilches L., MD,
9
José Fernando Vera-Chamorro, MD.
10
Recomendaciones sobre el diagnóstico y el tratamiento
de la alergia a la proteína de la leche de vaca en
población pediátrica colombiana - Posición de expertos
Expert recommendations for diagnosis and treatment of cow’s milk protein
allergy in the Colombian pediatric population
1
Pediatra y nutrióloga pediatra. Facultad de Medicina,
Universidad El Bosque, Instituto de Investigación en
Nutrición, Genética y Metabolismo, Bogotá, Colombia.
2
Pediatra alergólogo clínico. Profesor en la Facultad
de Medicina, Universidad de Antioquia, Medellín,
Colombia.
3
Gastroenteróloga infantil. Gastroenterología,
hepatología y nutrición Pediátrica, Hospital Pablo
Tobón Uribe, Medellín, Colombia.
4
Gastroenteróloga pediatra, Hospital San Ignacio de
Bogotá, Colombia.
5
Pediatra, máster en Nutrición Infantil. Clínica
Iberoamericana de Barranquilla, Colombia.
6
Gastroenterólogo pediatra y nutriólogo. Máster en
Epidemiología. Profesor asociado en la Universidad
del Rosario, Bogotá, Colombia.
7
Gastroenterólogo pediatra. Universidad del Bosque.
Gastricare S. A. S., Gerente general, Bogotá, Colombia.
8
Gastroenterólogo pediatra. Sura EPS, Clínica Esimed
de Medellín. Pediatra de cuidado intensivo neonatal.
Bogotá, Colombia.
9
Gastroenteróloga pediatra, Hospital San Vicente
Fundación. Medellín, Colombia.
10
Gastroenterólogo pediatra. Máster en Ciencias
de la Nutrición. Epidemiólogo clínico, Hospital
Universitario Fundación Santa Fe de Bogotá;
Universidad de los Andes, grupo de investigación:
PediAFe. Bogotá, Colombia.
Coordinación Editorial: Integralis HGS
(Doctores Daniel Rodríguez y María Stella Salazar)
*Correspondencia: María Catalina Bagés M.,
bagesmaria@unbosque.edu.co
.........................................
Fecha recibido: 13/05/19
Fecha aceptado: 24/09/19
Resumen
Objetivo: generar recomendaciones sobre el diagnóstico y el tratamiento de la alergia a la proteína de la
leche de vaca (APLV), que sirvan de referencia y consulta para los médicos pediatras y de cuidado primario.
Materiales y métodos: el presente documento de posición de expertos fue desarrollado por un grupo de
médicos, especialistas en diferentes áreas terapéuticas y con experiencia en APLV. Se defnieron los temas
más relevantes y se realizó una revisión de la literatura científca disponible, a fn de elaborar una propuesta
de recomendaciones que fue discutida por los autores. Resultados: se elaboró un documento de posición
que propone un enfoque práctico sobre la defnición, el diagnóstico y el tratamiento de la APLV en el paciente
pediátrico. Conclusiones: el diagnóstico temprano y el manejo adecuado de la APLV pueden contribuir a una
disminución de la carga de esta enfermedad y sus complicaciones.
Palabras clave
Alergia a la proteína de la leche de vaca (APLV), atopia, lactancia materna, fórmulas para lactantes, fórmulas
hidrolizadas, dermatitis atópica, lactantes.
Abstract
Objective: The objective of this paper is to develop and present recommendations for diagnosis and treatment
of Cow’s Milk Protein Allergy (CMPA) which can serve as a reference for pediatric and primary care physicians to
consult. Materials and methods: This expert position document was developed by a group of doctors who are
specialists in several therapeutic areas who have experience in CMPA. The most relevant topics were defned
and a review of the available scientifc literature was carried out to prepare a proposal for recommendations that
was then discussed by the authors. Results: A position paper was developed that proposes a practical approach
to defnition, diagnosis and treatment of CMPA in pediatric patients. Conclusions: Early diagnosis and proper
management of CMPA can help decrease the burden of this disease and its complications.
Keywords
Cow’s milk protein allergy (CMPA), atopy, breastfeeding, infant formulas, hydrolyzed formulas, atopic derma-
titis, infants.
Trabajos originales DOI: https://doi.org/10.22516/25007440.405
INTRODUCCIÓN
La alergia a la proteína de la leche de vaca (APLV) es una
condición clínica de origen inmunológico, que inicia a
temprana edad y constituye la forma de alergia alimentaria
más frecuente en los primeros meses de vida, incluso en
niños de edad preescolar. Durante el primer año de vida, la
proteína de la leche de vaca (PLV) suele ser el primer antí-