1 Zootecnista, Mestre em Zootecnia, Centro de Ciências Agrárias, Universidade Estadual do Oeste do Paraná – Unioeste, Rua Pernambuco 1777, Marechal Cândido Rondon, PR, CEP 85960-000. E-mail: paula_falconi@hotmail.com. *Autor para correspondência 2 Médica Veterinária, Doutora em Zootecnia, Docente do Centro de Ciências Agrárias, Unioeste, Marechal Cândido Rondon, PR. E-mail: patriciabarc@hotmail.com 3 Médico Veterinário, Doutorando em Agronomia do Centro de Ciências Agrárias, Unioeste, Marechal Cândido Rondon, PR. E-mail: loreno.taffarel@gmail.com 4 Zootecnista, Doutora em Ciências de Alimentos, Prof. Adj., Jardim Universitário, UEM, CEP 87020-900, Maringá, PR. E-mail: msspozza@uem.br 5 Médica veterinária, Mestre em Zootecnia, Centro de Ciências Agrárias, Unioeste, Marechal Cândido Rondon, PR. E-mail: keli_libardi@yahoo.com.br DOI: 10.18188/1983-1471/sap.v13nsupp334-338 AVALIAÇÃO DO CRESCIMENTO DE CORDEIROS ALIMENTADOS COM PERMEADO DE SORO DE LEITE EM PÓ Paula Regina Hermes 1* ; Patrícia Barcellos Costa 2 ; Cristiani Cavilhão 1 ; Loreno Egídio Taffarel 3 ; Magali Soares Dos Santos Pozza 4 ; Keli Daiane Cristina Libardi 5 SAP 9-PA Data envio: 07/08/2014 Data do aceite: 02/10/2014 Scientia Agraria Paranaensis – SAP; ISSN: 1983-1471 Marechal Cândido Rondon, v. 13, n. suplemento, dez., p. 334-338, 2014 RESUMO - Objetivou-se com este trabalho determinar as medidas biométricas e pesos pré-abate, conversão e eficiência alimentar de cordeiros alimentados com permeado de soro de leite em pó. Foram utilizados 24 ovinos machos, da raça Santa Inês, com 20 kg de peso corporal, alimentados com níveis crescentes de permeado de soro de leite em pó (0%, 5%, 10% e 15%), em substituição ao milho moído no concentrado. Ao atingirem 30 kg, os animais foram pesados para determinação do peso vivo a origem e peso vivo ao abate, e mensuradas as medidas morfo-estruturais. A análise de regressão foi utilizada para estudo dos níveis de substituição, quando detectadas diferenças significativas na análise de variância. As medidas biométricas iniciais não diferiram entre os animais, inferindo que os mesmos são oriundos de um grupo homogêneo e não caracterizam uma fonte de variação. Não houve efeito da substituição do milho moído da dieta por permeado de soro de leite em pó sob o desempenho e as medidas biométricas de cordeiros. A inclusão de até 15% de permeado de soro de leite em pó em substituição ao milho, em dietas para cordeiros em terminação, não prejudica o crescimento dos animais. Palavras-chave: coprodutos, crescimento, morfometria, nutrição, ovinos. Growth assessment of sheep fed with whey powder permeate ABSTRACT - The present work aimed to establish the biometric measures and the pre-slaughter weight, conversion and food efficiency of sheep fed with whey powder permeate. In order to do so, 24 male sheep, of Santa Inês breed, with a 20 kg body weight, fed with growing levels of whey powder permeate (0%, 5%, 10% and 15%), replacing ground maize in the concentrate. When reaching 30 kg of live weight, the animals were weighed to establish the live weight in the origin and the live weight at slaughter, and to get the morpho-structural measures. The analysis of regression was used for study the replacement levels, when significant differences were detected in the analysis of variance. The initial biometric measures did not differ among the animals which can help inferring that they all belong to a homogeneous group and do not characterize a variation source. There was no effect of the replacement of ground maize of the whey powder permeate diet on the development and the bioemtric measures of sheep. The inclusion of up to 15% of whey powder permeate to substitute maize, in diets for sheep in termination, does not harm the animals growth. Key words: coproducts, growth, morphometry, nutrition, sheep.