1 SISTEM PAKAR PENENTUAN MENU MAKANAN SEHAT PENDERITA PENYAKIT KOLESTEROL SESUAI GOLONGAN DARAH PASIEN MENGGUNAKAN METODE FORWARD CHAINING DAN BACKWARD CHAINING 1) Rima Izzul Millah 2) Haryanto Tanuwijaya 3) Ayuningtyas S1/ Jurusan Sistem Informasi, Sekolah Tinggi Manajemen Informatika & Teknik Komputer Surabaya email :1) riymaimut@gmail.com , 2)haryanto@stikom.edu 3) tyas@stikom.edu Abstract : “Cholesterol is a fatty substance contained elements in the blood and can not be dissolved. causing factors of the high cholesterol is the process of aging, heredity and an unhealthy lifestyle. By setting a healthy diet based on blood type, cholesterol in the body will be controll. The use of Expert System for Determining Patient Menu Foods Healthy for Cholesterol Patients According to resolve the problem by consuming food according to blood type. Search method was used Backward Chaining and Forward Chaining. That expert systems have been created to provide information on the form that affects cholesterol levels and healthy diet according to blood group owned by the patient.” Keywords : Expert System, Backward Chaining, Forward Chaining, Cholesterol, Blood Type. Pola hidup yang tidak sehat seperti kegemaran makan enak, merokok, memakan makanan cepat saji, diet yang keliru dan kurang berolahraga dapat menyebabkan munculnya penyakit. Selain itu kurangnya pengetahuan ataupun penerapan pola makan sehat menyebabkan orang menderita penyakit kolesterol tinggi, diabetes, jantung koroner dan lain sebagainya. Menurut Pranowo (2010: 27) salah satu zat atau elemen lemak yang terdapat dalam darah adalah kolesterol. Apabila seorang penderita penyakit kolesterol tidak diobati, akan menimbulkan penyakit berbahaya lain seperti jantung koroner, stroke, diabetes dan sebagainya (Nayaka, 2010: 1).Faktor penyebab terjadinya kolesterol tinggi adalah proses menua, keturunan dan gaya hidup yang tidak sehat. Dengan mengatur pola makan sehat berdasarkan golongan darah, kolesterol dalam tubuh akan terkontrol. Berdasarkan permasalahan tersebut, maka dibutuhkan suatu sistem pakar yang dapat menentukan tingkat kadar kolesterol dan menentukan menu makanan sehat berdasarkan golongan darah pasien. Menurut Martin dan Oxman dalam Kusrini (2006: 11) sistem pakar merupakan suatu sistem berbasis komputer yang menggunakan pengetahuan, fakta dan teknik penalaran dalam memecahkan masalah yang biasanya dilakukan oleh seorang pakar. Metode dalam sistem pakar ini menggunakan metode backward chaining dan metode forward chaining. Metode backward chaining digunakan untuk mendiagnosis tingkat kadar kolesterol seseorang. Metode forward chaining digunakan dalam menentukan menu makanan