Actes. Société française d'histoire de l'art dentaire, 2009, 14
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Résumé
Les dents, dont la fonction première est dévolue à la mastication, font aussi partie des organes de l'articulation
des sons. Après un bref rappel de quelques notions fondamentales qui émergent d'études sur la parole, nous
évoquerons, en remontant dans le passé – du XIXe siècle au début de notre ère – quelques études témoins où l'on
retrouve les dents dans des réalisations technologiques (synthèse et reconnaissance de la parole) et au fil des
descriptions linguistiques. Nous terminerons en indiquant qu'il est bien possible que la parole ait émergé à partir
d'une récupération et d'une spécialisation des gestes de succion-mastication-déglutition.
Les dents et la parole : éléments d'histoire,
de nos jours à l'Antiquité
Teeth and speech. Back from today to Antiquity
Louis-Jean Boë *, Bernard Colombat **
* Université de Grenoble, département Parole & Cognition, UMR CNRS 5216, ** Université Denis Diderot, Histoire des Théories
Linguistiques, UMR 7597
Abstract
Chewing is the main physiological function of the teeth, but they also take part in the speech production. In this
paper we present at first a brief survey of some fundamental notions concerning speech sounds (phonemes and
features), speech acquisition starting from the babbling; then we recall some studies (from the last century to
the first century) illustrating the role of teeth for speech synthesis, speech recognition, and linguistic descrip-
tions. In conclusion we indicate that teeth are not essential for speech intelligibility, but a recent hypothesis
suggests that speech derives perhaps from a specialization of gestures of feeding (chewing and swallowing).
Mots clés
dent
parole
histoire
Keywords
teeth
speech
history
Correspondance :
* louis-jean.boe@gipsa-lab.grenoble-inp.fr
** bernard.colombat@linguist.jussieu.fr
Ce ne sont pas les spécialistes de l'art dentaire qui nous
contrediront, la mastication est bien le rôle essentiel dévolu
aux dents, comme celui de la respiration revient aux poumons
et celui de l'évitement des fausses routes (ingestion d'aliments
dans la trachée) au complexe laryngal (épiglotte et cordes
vocales). On retrouve bien ces fonctions primaires chez tous
les mammifères, mais un seul d'entre eux est doué de parole :
l'homme a su récupérer une partie de ses composantes anato-
miques et certaines de leurs fonctions physiologiques pour
produire des signaux acoustiques bien différenciés qui, – de la
syllabe au mot et à la phrase –, peuvent être doués de sens.
En bref il a pu, au cours de l'évolution, acquérir la parole par
un bricolage de fonctions préexistantes. Pour souligner des
points de repère historiques qui font apparaître d'une manière
ou d'une autre le rôle des dents et, plus généralement celui
de la mastication dans les recherches sur la production de
parole, il nous semble nécessaire de remarquer que ce champ
d'étude est à la convergence de plusieurs domaines scientifi-
ques :
sciences de la parole et du langage (les structures sonores
des langues du monde, l'acquisition et le développement de
la parole chez le bébé et l'enfant),
sciences cognitives et psychologie (le contrôle moteur, la
perception de la parole),
sciences médicales (anatomie, physiologie et pathologie),
anthropologie physique (ontogenèse et phylogenèse de la
parole),
technosciences (dans les télécommunications, la synthèse
de la parole et du visage, et la reconnaissance de la parole –
une opération duale de la synthèse).
Dans cette constellation, nous allons retrouver certaines des
rencontres entre la dentition et la parole. Pour pouvoir appré-
cier leur importance et les mettre en perspective, nous allons
brièvement souligner quelques points de repère des connais-
sances actuelles en parole. Puis, en remontant dans le temps,
nous pointerons quelques points de rencontre du parcours
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