Jurnal Gema Ngabdi Available online http:// gemangabdi.unram.ac.id p-ISSN : 2656-6516, e-ISSN : 2656-8098 Vol. 2 No.1 pp:18-25 Maret 2020 DOI: https://doi.org/10.29303/jgn.v2i1.45 Pelatihan dan Pendampingan Usaha di Kelompok Pengolahan dan Pemasar Hasil Perikanan (POKLAHSAR) di Dusun Lokok Rangan, Kecamatan Kayangan, Kabupaten Lombok Utara Sulaimiah, Santi Nururly*, Sulhaini, Djoko Suprayetno Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Mataram, Mataram, Indonesia Article history Received: 18 Oktober 2019 Revised: 10 November 2019 Accepted: 22 November 2019 *Corresponding Author: Santi Nururly Universitas Mataram, Mataram, Indonesia; Email: snururly@unram.ac.id Abstract: North Lombok Regency is the most affected area due to the sequential earthquake that occurred in July 2018 on the island of Lombok. Therefore, the purpose of community service activities is to provide training and business assistance to communities that have an impact on earthquakes. The location is addressed to the Sedayu Putri Fisheries Processing and Marketers Group (POKLAHSAR) on Lokok Rangan Hamlet, Kayangan District, North Lombok Regency. The training provided on entrepreneurship and business management to produce a variety of food products from marine fish, such as shredded meat, fish bone crackers and fish bone sticks from the utilization of fish bone waste. Next to provided training on marketing and finance. The method used by lectures, consultation and assistance. Activities will be carried out from May 2019 to November 2019. The results of the activities of group members are able to produce shredded fish products, fish bone crackers and fish sticks. Expected result is the participants rose again to produce a variety of processed products from the sea acquired knowledge about the importance of packaging, used social media for broad marketing, and made financial report. Participants got back up from adversity and generated income to improve their welfare. Keywords: management; entrepreneurship; processed; products; fish Abtrak: Kabupaten Lombok Utara merupakan daerah yang paling berdampak akibat gempa berurutan yang terjadi pada bulan Juli 2018 di Pulau Lombok. Oleh karena itu tujuan dari kegiatan pengabdian pada masyarakat ini adalah memberikan pelatihan dan pendampingan usaha kepada masyarakat yang berdampak gempa dan salah satunya ditujukan kepada Kelompok Pengolahan dan Pemasar Hasil Perikanan (POKLAHSAR) Sedayu Putri di Dusun Lokok Rangan, Kecamatan Kayangan, Kabupaten Lombok Utara. Adapun pelatihan yang diberikan berupa pelatihan tentang kewirausahaan dan manajemen usaha untuk menghasilkan beragam produk makanan dari ikan laut, seperti abon dari dagingnya, krupuk tulang ikan serta stik tulang ikan dari hasil pemanfaatan limbah tulang ikan. Selanjutnya memberikan pelatihan tentang pemasaran dan keuangan. Metode yang digunakan dengan ceramah, konsultasi dan pendampingan. Kegiatan dilaksanakan dari bulan Mei 2019 sampai dengan bulan November 2019. Hasil yang diharapkan adalah para peserta bangkit kembali memproduksi beragam produk olahan dari laut, memperoleh pengetahuan tentang pentingnya kemasan, menggunakan media sosial untuk pemasaran yang luas, dan membuat laporan keuangan. Peserta bangkit dari keterpurukan dan menghasilkan pendapatan untuk meningkatkan kesejahteraan. Kata Kunci: manajemen; kewirausahaan; hasil; pengolahan; ikan