Research, Society and Development, v. 9, n. 10, e8349109153, 2020 (CC BY 4.0) | ISSN 2525-3409 | DOI: http://dx.doi.org/10.33448/rsd-v9i10.9153 1 Characterization of protein-enriched yogurt and its effects on the lean body weight gain and electrical activity in skeletal muscle of physically active individuals Caracterização de iogurte enriquecido com proteínas e seus efeitos no ganho de peso corporal magro e na atividade elétrica no músculo esquelético de indivíduos fisicamente ativos Caracterización del yogur enriquecido con proteínas y sus efectos sobre el aumento de peso corporal magro y la actividad eléctrica en el músculo esquelético de individuos físicamente activos Received: 10/08/2020 | Reviewed: 10/15/2020 | Accept: 10/19/2020 | Published: 10/21/2020 Giovana Gomes da Costa ORCID: https://orcid.org/0000-0003-0247-7008 Universidade Pitágoras Unopar, Brasil E-mail: giovanacostanutri@gmail.com Lorena Pereira da Silva ORCID: https://orcid.org/0000-0002-0394-2138 Universidade Pitágoras Unopar, Brasil E-mail: lorenapsill@gmail.com Lougan Escobar da Silva ORCID: https://orcid.org/0000-0003-1283-9412 Universidade Pitágoras Unopar, Brasil E-mail: louganescobar@gmail.com Rodrigo Antonio Carvalho Andraus ORCID: https://orcid.org/0000-0002-3849-0872 Universidade Pitágoras Unopar, Brasil E-mail: rodrigo.andraus@unopar.com.br Giselle Nobre Costa ORCID: https://orcid.org/0000-0001-6231-9445 Universidade Pitágoras Unopar, Brasil E-mail: gcnobre@gmail.com Joice Sifuentes dos Santos ORCID: https://orcid.org/0000-0002-1089-0620