195
กรสกดสรกฤทธทงชวภพจกมลดมก (Areca catechu L.) ดวยวธกรสกดขงขงดวยขงลว
ดยมครวฟ
Microwave-assisted Solid-liquid Extraction of Biological Compounds
from Areca catechu L. Seed
สรต สงขทง ปญญวฒณ ปนตทง ล ภณพงษ จวฒ*
สนกวช วทยศสตรครงสง มวทยลยมฟลวง
Sarita Sangthong, Punyawatt Pintathong and Phanuphong Chaiwut*
School of Cosmetic Science, Mae Fah Luang University
บทคดย
งนวจยนศกษกรสกดสรกฤทธทงชวภพจกผลมก (Areca catechu L.) ดยชมครวฟชวยนกรสกดดวยตวลลย
ทมขวตงกน 6 ชนดค กซน ทลซตท ซตน ทนล 95% ทนล 50% ลน นสรสกดทดมวครดวย HPLC
ลปรมณสรปรกบฟนลก (EPC) ลฟลวนยด (EFC) ลวครควมสมรถกรกวดนมลสรดวยวธ DPPH ล
ควมสมรถนกรลกตรนดวยวธ FRAP พบวสรสกดซตนปรมณสรกฤทธทงชวภพสงสด ดย EPC มปรมณ
733.11 มก. สมมลขงกรดกลลกตกรมขงสรสกดง (mg GAE/g extract) ล EFC ปรมณ 113.42 มก. สมมลขงคซตน
ตกรมขงสรสกดง (mg QE/g extract) สรสกดจกซตนยงฤทธนกรตนนมลสรสงสดชนกน ดยพบวมควม
สมรถทยบทกบ 184.36 ล 126.15 มก. ทรลกซตกรมขงสรสกดง (mg TEAC/g extract) จกกรทดสบดวยวธ DPPH
ล FRAP ตมลดบ สรสกดกซนทดจกขนตนรกล สรสกดนจกขนตนสดทยปรมณสรลฤทธทงชวภพตสด
ครมตกรมจก HPLC สดงนวสรปรกบทมคทชน ปนสวนปรกบลกนสรสกดมก กรศกษนสดงนว
ซตนปนสรลลยทมสมนกรสกดสรกฤทธทงชวภพจกผลมก
คสคญ : สรตนนมลสร ผลมก กรสกดปนลดบขน HPLC กรสกดขงขงดวยขงลว
--------------------------------------------------
*Corresponding author. E-mail: phanuphong@mfu.ac.th
สรต สงขทง ปญญวฒณ ปนตทง ล ภณพงษ จวฒ / วรสรวทยศสตรบรพ. 18 (2556) 2 : 195-202