JTEV (Jurnal Teknik Elektro dan Vokasional) http://ejournal.unp.ac.id/index.php/jtev Vol. 8 No. 2 (2022) E-ISSN: 2302-3309 P-ISSN: 2746-6086 DOI :https://doi.org/10.24036/jtev.v8i2.117622 263 Analisis Potensi Energi Listrik dan Biaya Limbah Rumen Sapi Rumah Potong Hewan Kota Pekanbaru Adriyan Wahyudi 1* , Marhama Jelita 2 1,2 UIN Suska Riau, Indonesia *Corresponding author, e-mail: adr.why06@gmail.com Abstrak Dalam proses pemotongan hewan, selain menghasilkan daging, rumah potong hewan kota Pekanbaru juga menghasilkan limbah, seperti darah, rumen dan kotoran. Berdasarkan wawancara dan observasi langsung, limbah pemotongan hewan hanya sampai ke tempat penampungan akhir tanpa adanya proses lebih lanjut, jika dibiarkan seperti itu maka akan berdampak ke lingkungan dan kesehatan. Penelitian ini bertujuan menghitung nilai potensi biogas dari limbah rumen sapi yang merupakan limbah yang paling berpotensi, juga menghitung potensi energi listrik. Pada penelitian ini juga melakukan analisis biaya seperti biaya investasi dan pay back. Metode penelitian menggunakan fermentasi anaerob untuk potensi biogas, dengan bantuan aplikasi simulasi Superpro Designer. Dari 1.000 kg rumen sapi menghasilkan potensi biogas sebesar 124.949,2351 L/hari dengan kadar gas metan sebesar 78,65%. Potensi energi listrik yang dihasilkan sebesar 180,4 kWh dalam sehari. Dalam analisis biaya, total investasi dalam pemanfaatan limbah rumen sapi sebesar Rp. 220.049.150. Dan pengembalian modal tercapai dalam waktu 2,4 Tahun hun Kata Kunci: anaerob, limbah, listrik, rumen, superpro Abstract In the process of slaughtering animals, apart from producing meat, the Pekanbaru city abattoir also produces waste, such as blood, rumen and feces. Based on interviews and direct observations, the slaughtering waste only reaches the final shelter without any further processing, if left like that it will have an impact on the environment and health. This study aims to calculate the potential value of biogas from cow rumen waste which is the most potential waste, also to calculate the potential for electrical energy. In this study also perform cost analysis such as investment costs and pay back. The research method uses anaerobic fermentation for biogas potential, with the help of the Superpro Designer simulation application. From 1,000 kg of cow's rumen it produces biogas potential of 124.949.2351 L/day with methane gas content of 78.65%. The potential of electrical energy produced is 180.4 kWh in a day. In cost analysis, the total investment in the utilization of cow rumen waste is Rp. 220,049,150. And the payback is achieved within 2.4 years Keyword: anaerobic, waste, electricity, rumen, superpro PENDAHULUAN Pertumbuhan penduduk adalah fenomena yang pasti terjadi di suatu wilayah, biasanya pertumbuhan penduduk dipengaruhi faktor kelahiran, kematian dan migrasi. Pertumbuhan penduduk yang tinggi umumnya terjadi di negara negara berkembang seperti Indonesia. Pada Tahun 2020 jumlah penduduk di Indonesia mencapai 272,24 juta jiwa dan pada Tahun 2021 meningkat menjadi 274,85 juta jiwa [1]. Peningkatan pertumbuhan penduduk berdampak ke berbagai hal yang berhubungan dengan kebutuhan primer, seperti kebutuhan pangan akan daging sapi yang meningkat dari 669.731 ton pada Tahun 2020 menjadi 706.388 ton pada Tahun 2021 [2]. Di provinsi Riau pada Tahun 2021 produksi daging mencapai 8 912,05 ton pertahunnya, dan kota yang menjadi penyumbang terbesar produksi daging sapi provinsi Riau ada di kota Pekanbaru dengan total 3.105,05 ton, dalam produksi daging tersebut didalamnya terdapat jenis sapi lokal dan sapi impor [3]. Sebelum daging didistribusikan, terdapat beberapa syarat khusus yang harus dipenuhi sebelum daging sampai ke pelanggan, seperti kualitas daging yang aman, sehat, utuh dan halal (ASUH). RPH berperan sebagai penyedia suplai daging yang memenuhi standar (ASUH) yang telah ditetapkan, selain memiliki fungsi sebagi tempat pemotongan hewan, RPH juga berfungsi sebagai tempat pemeriksaan kesehatan hewan dan juga tempat survei penyakit hewan [4].