Los suelos enarenados en el sureste español r, ^ ^ ^ r ^ r^r• .^ r. .^ ^ El enarenado es una técnica de formación de suelos de eultivo mediante la superposición de distintos horizontes (impermeable, nutritivo y protector). A pesar de ser muy costoso disminuye la evaporación de agua del suelo, con los efectos benefieiosos que esto eonlleva. El enarenado está espeeialmente indicado para eultivos hortícolas en zonas salinas y en tierras marginales. • M.T. Lao ** y S. Jiménez * ** Dpto. Producción Vegetal. Escuela Politécnica de Ingenieros Agrónomos. Universidad de Almería. Almería. E-mail mtlao@ual.es * Centro de Investigación y Formación Agrícola. Departamento de Horticultura. Apdo. 91. EI Ejido. Almería EI suelo enarenado funciona como una semihidroponía. esde los albores de la agricultura técnica a princi- pios del siglo XIX, se utiliza una práctica agrícola co- nocida internacionalmente como acolchado (mul- ching), que consiste en cubrir el suelo con algún ma- terial de protección; para ello, se han empleado gran cantidad de materiales naturales, tales como serrín, paja, restos vegetales varios, estiércol, turba y are- na; y materiales manufacturados, como papel asfáltico, lana de vi- drio, láminas de aluminio, polietileno, etc. Históricamente se conoce desde la antig ^ edad el uso de arena como acolchado en zonas mediterráneas, en España hay referen- cias del uso de cenizas volcánicas en la isla de Lanzarote constitu- yendo un sistema de cultivo denominado Jable y en Cádiz son cono- cidos los Navazos. Los Navazos presentan un funcionamiento distinto al de los ena- renados del sureste español, la humedad de los Navazos se debe a una capa freática de agua dulce que asciende por capilaridad hasta los cultivos. Los antecedentes de nuestros enarenados se localizan en la zona de La Rábita y Pozuelo en la provincia de Granada, encontran- do referencias desde 1880. Estos enarenados primitivos tenían como objetivo la obtención de cultivos de primor. En la actualidad encontramos "cultivos hidropónicos en arena". En este caso la arena se limita a constituir el elemento de sostén del cultivo y no presenta la misma funcionalidad que el enarenado. Con la creación de la Zona de Interés Nacional del Campo de Da- lías se emplean los enarenados con una nueva función añadida: po- ner en producción tierras marginales de los saladares de Roquetas. EI enarenado disminuye la evaporación de agua del suelo y los efec- tos que conlleva son: una mayor temperatura del suelo, una baja concentración salina en la disolución del suelo, la disminución de la cantidad de agua necesaria para el riego, el mantenimiento de par- te de las raíces en contacto con el oxígeno del aire y la supresión de las malas hierbas, lo que evita gran parte del laboreo. EI sistema de cultivo en suelo enarenado se utiliza fundamen- talmente en cultivos hortícolas, aunque se puede aplicar en arbori- cultura frutal, especialmente en parrales y en plantaciones de agrios. Descripción del perfil - Horizonte impermeable: el suelo aportado procede de canteras de la zona y tiene como características más importantes un bajo ni- vel de fertilidad y una textura variable, que puede oscilar desde arci- Ilosa a franco arenosa, según sea el origen de la cantera. Destacan las proporciones de dolomía y calcita, que son las responsables de los pH elevados; la arcilla mayoritaria es la ilita y el complejo de cam- bio está dominado por calcio y magnesio, en porcentaje variable se- gún los invernaderos muestreados. En la práctica, el espesor de la tierra aportada puede oscilar entre 10 y 40 cm. - Horizonte nutritivo: constituido por estiércol y abonado mineral de fondo. Debe aplicarse estiércol maduro junto al abonado mineral en cantidades del orden de 60-65 t/ha. La mayoría de las malas hier- bas de los enarenados proceden de los estiércoles. Es práctica común en la zona utilizar estiércol de diferentes pro- cedencias, e incluso hacer mezclas de todo tipo, con lo que el pro- ducto final que se obtiene es muy heterogéneo y en muchos casos presenta una fracción importante de la materia orgánica sin humifi- car. Se ha ensayado la incorporación de otros materiales, como tur- ba rubia, al sistema enarenado, y han presentado un comporta- miento similar al estiércol en los rendimientos del cultivo, aunque no © 42/Vida Rural/15 de noviembre 2002