ARTIGO DESENVOLVIMENTO EM QUESTÃO Editora Unijuí • ano 15 • n. 39 • abr./jun. • 2017 p. 320-352 Cooperação Alternativa como Estratégia de Viabilização da Agricultura Familiar O Caso da Cooperativa Central Sabor Colonial Lauri Luiz Kunzler 1 Rosana Maria Badalotti 2 http://dx.doi.org/10.21527/2237-6453.2017.39.320-352 Resumo O processo modernizador que consolidou a Região Oeste de Santa Catarina como polo produtor de commodities alimentares foi, ao mesmo tempo, extremamente rigoroso na seleção dos integrados às cadeias produtivas, o que resultou na exclusão de milhares de agricultores das possibilidades de inser- ção econômica e reprodução social e em contramovimentos que têm constituído modos alternativos de agregação de valor e cooperação à agricultura familiar. O foco do presente estudo é a análise das estratégias de desenvolvimento rural e cooperação para a viabilização da agricultura familiar a partir da atuação da Cooperativa Central Sabor Colonial. A pesquisa caracteriza-se como estudo de caso exploratório descritivo, com abordagem qualitativa. Para a obtenção dos dados, além de pesquisa bibliográfica e documental, foram realizadas entrevistas semiestruturadas com sujeitos representa- tivos da cooperativa analisada, buscando identificar com maior clareza os limites e as possibilidades de suas estratégias de ação. Constatou-se que a referida cooperativa tem atuação mais dedicada à organização do mercado institucional e, como uma possibilidade em potencial, a capacidade ainda pouco explorada de se constituir como referência no crescente mercado de produtos diferenciados provenientes da agricultura familiar. Verificou-se também a necessidade de a cooperativa ampliar sua articulação em redes de comercialização mais amplas, de modo a viabilizar novos espaços de venda para os empreendimentos de atuação local e, com isso, seguir contribuindo na consolidação da cooperação alternativa como estratégia de reprodução da agricultura familiar. Palavras-chave: Desenvolvimento rural. Cooperação alternativa. Agroindústria familiar rural. 1 Mestre em Políticas Sociais e Dinâmicas Regionais pela Universidade Comunitária da Região de Chapecó (Unochapecó). Graduado em Administração pela Unochapecó. Administrador na Universidade Federal da Fronteira Sul (UFFS), em Chapecó/SC. lauri.luiz@gmail.com 2 Doutora pelo Programa Interdisciplinar em Ciências Humanas da Universidade Federal de Santa Ca- tarina (UFSC). Mestre em Antropologia Social pela Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC). Graduada em Ciências Sociais pela Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC). Professora-titular da Universidade Comunitária da Região de Chapecó (Unochapecó). rosana@unochapeco.edu.br