Jurnal Perikanan Unram, Volume 1, No. 1 Oktober 2012 Pengaruh Jumlah Pakan dan Jenis Kelamin Terhadap Pertumbuhan Kepiting Bakau (Scylla serrata) Forskal Pada Penggemukan Menggunakan Sistem Baterai The Effect of Feed Amount and Sex on the Growth of Mud Crab (Scylla serrata forskal) in the Fattening Crabs Using a Battery System Irwan Maulana 1 *, Sadikin Amir 2 , Alis Mukhlis 2 , 1 Mahasiswa Program Studi Budidaya Perairan Universitas Mataram, 2 Staf Pengajar Program Studi Budidaya Perairan Universitas Mataram Jl. Majapahit 62 Mataram,NTB Telp. 0370 621435/Fax. 0370 640189 email : ink_maulana08@yahoo.com ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pemberian jumlah pakan yang tepat baik dalam penggemukan kepitng jantan maupun kepiting betina agar mendapatkan pertumbuhan yang optimal. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Mei 2012. Percobaan dirancang dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) pola faktorial, yang terdiri dari faktor jumlah pakan (5 %, 10 %, dan 15 % dari bobot tubuh per hari) dan faktor jenis kelamin (jantan dan betina) yang masing-masing diulang sebanyak 6 kali secara individu. Pengujian dilakukan pada kepiting bakau dengan bobot awal 150-210 gram dan lebar karapas 9-11 cm selama 28 hari pemeliharaan. Pemberian pakan berupa ikan mujair dengan frekuensi 2 kali sehari, yaitu pagi (40 %) dan malam (60 %). Hasil penelitian menunjukkan bahwa perbedaan jumlah pakan memberi pengaruh nyata terhadap pertumbuhan kepiting bakau (p<0,05) yang dipelihara selama 28 hari dimana pemberian pakan sebanyak 15 % dari bobot tubuh per hari mampu menghasilkan pertumbuhan kepiting bakau tertinggi dibandingkan dengan pemberian pakan 10 % dan 5 %. Pengaruh perbedaan jumlah pakan menunjukkan perbedaan secara signifikan (p<0,05) pada minggu pertama pemeliharaan sedangkan pada minggu-minggu berikutnya tidak menunjukkan perbedaan secara signifikan. Dalam penelitian ini perbedaan jenis kelamin tidak memberi pengaruh nyata terhadap pertumbuhan kepiting bakau (p>0,05). Kata kunci : Jumlah pakan, jenis kelamin, kepiting bakau, pertumbuhan 58