December 11, 2020  Amsterdam, The Netherland  125 . DOI 10.36074/11.12.2020.v2.35 ФОРМУВАННЯ ПІДСИСТЕМИ ПІДТРИМКИ ПРИЙНЯТТЯ РІШЕНЬ ПРОЦЕСОМ ВИРОБНИЦТВА ВЕРШКОВОГО МАСЛА ORCID ID: 0000-0002-7661-9227 Криворучко Олена Володимирівна д-р. техн. наук, професор, завідувач кафедри інженерії програмного забезпечення та кібербезпеки Київський національний торговельно-економічний університет Костюк Юлія Володимирівна здобувач PhD, асистент кафедри інженерії програмного забезпечення та кібербезпеки Київський національний торговельно-економічний університет Самойленко Юлія Олександрівна канд. техн. наук, доцент кафедри автоматизації та комп’ютерних технологій систем управління Національний університет харчових технологій УКРАЇНА Основною задачею при керуванні процесом виробництва вершкового масла є формування ефективних рішень в умовах невизначеностей, ідентифікації ситуацій і прогнозування їх можливого розвитку. Необхідність роботи в таких умовах ускладняються використанням стандартних систем автоматизації технологічних процесів. Тому, виникає необхідність у побудові інтелектуальних систем керування такими складними технологічними процесами. Одним із ефективних шляхів удосконалення автоматизованої системи керування технологічними процесами молокозаводу є розробка та впровадження інтелектуальних систем підтримки прийняття рішень (ІСППР) оператора-технолога. ІСППР поєднують у собі програмно-апаратні комплекси, котрі використовують знання експертів задля вирішення неформалізованих задач у певній предметній області. ІСППР дозволяють вирішувати задачі, які пов’язані із прогнозуванням, діагностикою, інтерпретацією, плануванням, спостереженням та керуванням [1]. Методологія побудови ІСППР базується на використанні різноманітних методів та прийомів, що можна частково або повністю формалізувати, таких як: логіко-лінгвістичні моделі та методи, моделі людських міркувань, некласична логіка і т п. Все це дозволяє об’єднувати існуючі інформаційні підсистеми та виробництво на основі інтелектуальних технологій у єдине середовище задля підтримки прийняття управлінських рішень [2]. В процесі керування та прийняття рішень можливе використання різних концепцій взаємодії людини та ІСППР, які відрізняються один від одного ступенем участі інтелектуальної системи, оскільки остаточне рішення завжди приймає диспетчер-технолог (оператор). Адже неправильне рішення може призвести до непоправних змін на об’єкті керування, які можуть бути пов’язані із виходом з ладу обладнання, можливої аварії або погіршення якості продукції. Процес прийняття рішень можна представити за допомогою діаграми діяльності (рис. 1), що розроблена з використанням об’єктно-орієнтованої мови моделювання UML [3]. Він складається із наступних етапів: аналіз ситуації;