Brazilian Journal of Development ISSN: 2525-8761 118517 Brazilian Journal of Development, Curitiba, v.7, n.12, p. 118517-118530 dec. 2021 O perfil das pequenas propriedades leiteiras na região Oeste de Santa Catarina The profile of the small dairy farms in the western region of Santa Catarina DOI:10.34117/bjdv7n12-558 Recebimento dos originais: 12/11/2021 Aceitação para publicação: 20/12/2021 Tarish Brandalize Lopes da Silva Mestre em Sanidade e Produção Animal Universidade do Oeste de Santa Catarina Rua Dirceu Giordani, 696, Bairro Jardim Tarumã, Xanxerê, Santa Catarina, Brasil, E-mail: tarishbrandalize@hotmail.com César Augustus Winck Doutor em Agronegócios Universidade do Alto Vale do Rio do Peixe Rua Victor Baptista Adami, Centro, Caçador, Santa Catarina, Brasil. E-mail: cesar.cepan@gmail.com José Francisco Manta Bragança Doutor em Medicina Veterinária Universidade do Oeste de Santa Catarina Rua Dirceu Giordani, 696, Bairro Jardim Tarumã, Xanxerê, Santa Catarina, Brasil. E-mail: jose.braganca@unoesc.edu.br RESUMO O presente estudo visou traçar o perfil das pequenas propriedades leiteiras da região Oeste de Santa Catarina. Foi aplicado um questionário em 152 propriedades da região para coletar dados sobre a propriedade, rebanho e produção, manejos reprodutivo, nutricional e de ordenha, qualidade do leite, existência de acompanhamento profissional, e a satisfação do produtor com a atividade. As pequenas propriedades da região eram basicamente de economia familiar, onde apenas os proprietários realizavam as atividades existentes (95,4%). O sistema de produção predominante foi o semi-intensivo à pasto. Os rebanhos (média de 47 animais das raças Holandesa e Jersey) possuíam apenas 42,5% das fêmeas em lactação. Na reprodução, 48,3 % das propriedades ainda utilizavam a monta natural como método de acasalamento. Ainda, a média de produção leiteira da região era de 16,3 litros/vaca/dia. Em 96,7% das propriedades a refrigeração do leite já era realizada por meio de tanque de expansão, e 58,6% possuíam sistema de ordenha tipo fosso. A assistência técnica estava presente em 78,3% das propriedades, sendo que 44,7% era particular. Por fim, o grau de satisfação dos produtores com a bovinocultura leiteira na região foi de 70%. Palavras-chave: Bovinocultura leiteira, pequena propriedade, agricultura familiar, leite.