EMPRESARIOS, ESTRATEGIAS Y TERRITORIO EN LA PRODUCCIÓN HORTÍCOLA EN MÉXICO (EL CASO DE SAYULA, JALISCO) TESIS QUE PARA OBTENER EL GRADO DE DOCTOR EN CIENCIAS SOCIALES (ESPECIALIDAD EN ANTROPOLOGÍA SOCIAL) PRESENTA ALEJANDRO MACÍAS MACÍAS DIRECTOR DR. HUMBERTO GONZÁLEZ CHÁVEZ Guadalajara, Jalisco, Noviembre de 2006 CENTRO DE INVESTIGACIONES Y ESTUDIOS SUPERIORES EN ANTROPOLOGÍA SOCIAL UNIDAD OCCIDENTE