Modelo de publicación sin fines de lucro para conservar la naturaleza académica y abierta de la comunicación científica PDF generado a partir de XML-JATS4R Artículos Agronegocios lecheros y transformaciones territoriales. Los casos de Argentina y Ecuador Milk agribusiness and territorial transformations. e cases of Argentina and Ecuador Zamboni, Virginia; Martínez, Diego Virginia Zamboni virginiaz2901@gmail.com Flacso Ecuador, Ecuador Diego Martínez dmartinez@flacso.edu.ec Flacso Ecuador e Instituto de Altos Estudios Nacionales - IAEN -, Ecuador Pampa. Revista Interuniversitaria de Estudios Territoriales Universidad Nacional del Litoral, Argentina ISSN: 1669-3299 ISSN-e: 2314-0208 Periodicidad: Semestral núm. 25, 2022 revistapampa@gmail.com Recepción: 15 Septiembre 2021 Aprobación: 11 Febrero 2022 URL: http://portal.amelica.org/ameli/journal/583/5833299004/ DOI: https://doi.org/10.14409/pampa.2022.25.e0047 . Esta obra está bajo una Licencia Creative Commons Atribución- CompartirIgual 4.0 Internacional. Resumen: Durante el proceso de globalización los territorios rurales sufren distintas desestructuraciones en función del grado de avance de los procesos de mercantilización de estos espacios. A nivel mundial, la producción lechera constituye un elemento estratégico para la consolidación del capital agroindustrial. Actualmente, Latinoamérica es el primer continente productor de leche en polvo y el tercero a nivel de producción lechera (FAO, 2011). En esta región, si bien la leche es producida, en su mayoría, por pequeños y medianos agricultores, el procesamiento, industrialización y comercialización dependen de lógicas dominadas por grandes agroindustriales. El artículo presentado pretende comparar la realidad de dos países como Argentina (segundo productor en la región) y Ecuador (quinto productor en la región) para comprender cuales son las transformaciones generadas en los territorios rurales y como en función de las múltiples respuestas provenientes de las economías campesinas, las estrategias de expansión del capital agroindustrial también se ven modificadas. Palabras clave: Transformaciones territoriales, Agronegocios, cadenas productivas lecheras, Argentina, Ecuador. Abstract: During the process of globalization, rural territories suffer different types of destructuring depending on the degree of advancement of the processes of commodification of these spaces. At the global level, milk production constitutes a strategic element for the consolidation of agroindustrial capital. Currently, Latin America is the leading continent in terms of milk powder production and the third in terms of milk production (FAO, 2011). In this region, although milk is mostly produced by small and medium farmers, processing, industrialization and marketing depend on logics dominated by large agribusinesses. e article presented here aims to compare the reality of two countries, Argentina (second largest producer in the region) and Ecuador (fih largest producer in the region), in order to understand the transformations generated in rural territories and how the expansion strategies of agroindustrial capital are also modified by the multiple responses coming om peasant economies. Keywords: Territorial transformations, agribusiness, milk production chains, Argentina, Ecuador.