122 Jurnal Ilmiah Teknologi dan Rekayasa Volume 26 No. 2 Agustus 2021 PERANCANGAN RAK SEPATU UNTUK LABORATORIUM DESAIN PRODUK DAN INOVASI INSTITUT TEKNOLOGI DEL DENGAN METODE VALUE ENGINEERING DAN QUALITY FUNCTION DEPLOYMENT (QFD) 1 Donda Natalia R Simanjuntak, 2 Yosef Manik, 3 Benedikta Anna Haulian Siboro 1,2,3 Program Studi Manajemen Rekayasa Fakultas Teknologi Industri Institut Teknologi Del Jl. Sisingamangaraja, Sitoluama, Laguboti, Toba, Sumatera Utara Indonesia, 22381 1 donda.simanjuntak69@gmail.com, 2 yosef.manik@del.ac.id, 3 benedikta.siboro @del.ac.id, Abstrak Laboratorium desain produk dan inovasi (Lab Desprin) merupakan salah satu fasilitas di Institut Teknologi Del yang digunakan untuk mengembangkan kemampuan mahasiswa dalam hal merancang dan menghasilkan produk-produk inovatif. Laboratorium Desprin memiliki aturan, dimana pengunjung harus membuka sepatu dan meletakkannya di luar ruangan. Melalui penelitian ini dirancang fasilitas rak sepatu sebagai tempat untuk meletakkan sepatu bagi dosen, laboran, mahasiswa, dan tamu yang berkunjung ke Lab Desprin. Metode yang digunakan dalam perancangan produk ini adalah Value Engineering dan Quality Function Deployment (QFD). Metode QFD digunakan untuk memperoleh informasi kebutuhan calon pengguna terhadap produk, sedangkan metode Value Engineering digunakan untuk merancang produk dengan meminimalkan biaya pembuatan. Desain dirancang sesuai dengan suara user yang diterjemahkan ke dalam House of Quality untuk mendapatkan spesifikasi yang tepat. Data antropometri Indonesia terkhusus area kaki digunakan sebagai input dalam mendesain dimensi. Perancangan ini menghasilkan rak sepatu Lab Desprin dengan kapasitas 68 pasang sepatu. Melalui perhitungan, estimasi biaya untuk pembuatan produk rak sepatu sebesar Rp.5.081.700, sedangkan untuk rak gantungan adalah Rp. 793.000. Dengan demikian, nilai yang dihasilkan desain pengembangan produk rak sepatu dibandingkan dengan desain awal adalah 1,54 dan dikembangkan dari desain pengembangan ke desain akhir sebesar 1,27 yang mana nilai ini lebih baik dibandingkan produk-produk pesaing lainnya. Kata Kunci: ergonomi, laboratorium desain, quality function deployment, rak sepatu, rekayasa nilai. Abstract Product design and innovation laboratory (Desprin Lab) is one of the facilities at Del Institute of Technology which is used to develop students' abilities in designing and producing innovative products. The Desprin laboratory has a rule, where visitors must take off their shoes and put them outside. Through this research, a shoe rack facility was designed as a place to put shoes for lecturers, laboratory assistants, students, and guests visiting the Desprin Lab. The method used in designing this product is Value Engineering and Quality Function Deployment (QFD). The QFD method is used to obtain information on the needs of potential users for the product, while the Value Engineering method is used to design products by minimizing manufacturing costs. The design is designed according to the user's voice which is translated into the House of Quality to get the right specifications. Indonesian anthropometric data, especially the foot area, are used as input in designing the dimensions. This design produces a Desprin Lab shoe rack with a capacity of 68 pairs of shoes. Through calculations, the estimated cost for the manufacture of shoe rack products is Rp.5.081.700, while for the hanger rack is Rp. 793,000. Thus, the resulting value of the shoe rack product development design compared to the initial design is 1.54 and developed from the development design to the final design is 1.27 which is better than other competing products. Keywords: design lab, ergonomics, quality function deployment, shoe rack, value engineering. brought to you by CORE View metadata, citation and similar papers at core.ac.uk provided by Gunadarma University: Ejournal UG