KONRAD KAZIMIERZ SZAMRYK Uniwersytet w Białymstoku ORCID: 0000-0002-0910-1209 Historia trunków w materiałach do nauczania języka polskiego jako obcego 1 Alkohol w ujęciu glottodydaktycznym Nie ulega wątpliwości, że alkohol nie jest – i nigdy nie był – neutralnym produk- tem konsumpcji, a ludzkość ma z nim pewne problemy już od samego początku istnienia (Phillips 2014) Nawet jeśli ograniczyć się do przykładów z kultury europejskiej, bez trudu wskażemy najróżniejsze funkcje alkoholu w życiu czło- wieka: towarzyszył rytuałom i ceremoniom, leczył, ułatwiał budowanie relacji międzyludzkich i służył ich umacnianiu Niemniej jednak w pewnych okresach był zakazany i spychany na margines życia codziennego (por Gately 2011) Ambiwalencja postaw wobec alkoholu jest więc oczywista i dotyczy również podręczników do nauczania języków obcych Rozbieżność podejść do napojów alkoholowych ujawnia się już na poziomie postulatów dotyczących tworzenia materiałach do nauczania języków obcych Z jednej strony alkohol znalazł wśród tematów PARSNIP 1 , a więc problematycznych lub obraźliwych dla niektórych społeczności (Gray 2001: 159, Akbari 2008: 281) Melanie Gobert wskazuje na konsumpcję alkoholu, obok spożywania wieprzowiny oraz randek przedmałżeń- skich, jako na temat kontrowersyjny z perspektywy muzułmańskiego odbiorcy w podręcznikach do nauczania języka angielskiego (Gobert 2003: 109–126) 1 Akronim PARSNIP został utworzony od następujących wyrazów: polityka, alkohol, religia, seks, narkotyki, izmy (np komunizm, kapitalizm, feminizm) i pornografa