Gl. Sci Technol, Rio Verde, v.09, n.01, p.7 – 14, jan/abr. 2016. COMPORTAMENTO FISIOLÓGICO DE SEMENTES DE Eugenia dysenterica DC SUBMETIDAS À SECAGEM ARTIFICIAL Évelin Cristiane Castro Silva 1* , Jose Carlos Moraes Rufini 1 , Nádia Nardely Lacerda Durães Parrella 1 , Aline Souza Campos 1 , Fabiana Ferreira Neves 1 RESUMO: Os prejuízos oriundos da secagem variam de acordo com a espécie. É inadequado considerar o grau de umidade crítico para uma dada espécie, sem levar em consideração o período e a temperatura de secagem. Com o objetivo de mostrar os efeitos imediatos da secagem na qualidade fisiológica das sementes de Eugenia dysenterica DC, avaliou-se a qualidade fisiológica destas em cinco períodos de secagem em estufa a 40 °C (0; 48; 96; 144; 192 h). O delineamento experimental foi inteiramente ao acaso, e os dados, submetidos à análise de variância e de regressão polinomial. A avaliação do efeito dos tratamentos foi realizada por meio da determinação do teor de água, porcentagem de germinação e testes de vigor (primeira contagem, índice de velocidade e tempo médio para germinação, comprimento e massa da matéria seca da raiz primária e parte aérea). Ocorreu queda imediata na qualidade fisiológica das sementes. A secagem até 48h permitiu 87% de germinação, 86% de primeira contagem, 2,5 de IVG, sendo valores considerados viáveis, já que esta espécie não possui padrão de produção e comercialização. As sementes de cagaita não suportam mais de 144h de secagem em estufa a 40 °C. Palavras-chave: semente recalcitrante, espécie florestal, cerrado PHYSIOLOGICAL BEHAVIOR OF SEEDS Eugenia dysenterica DC SUBMITTED TO ARTIFICIAL DRYING ABSTRACT: The losses resulting from the drying will vary according to species. It is inappropriate to consider the degree of critical moisture for a given species, regardless of the period and the drying temperature. In order to show the immediate effects of drying on the physiological quality of seeds Eugenia dysenterica DC, evaluated the physiological quality of these five periods of drying in an oven at 40 °C (0; 48; 96; 144; 192 h). The experimental design was completely randomized and the data were submitted to analysis of variance and polynomial regression. The evaluation of the effect of the treatments was carried out by determining the moisture content, germination and vigor tests (first count, speed index and average germination time, length and mass of the dry matter of primary root and shoot). It was immediate drop in seed quality. Drying 48 h 87% germination allowed 86% of the first count, 2.5 SIG. Values considered viable, as this kind of non-standard production and marketing features. The cagaita seed does not support more than 144 h of oven drying at 40 °C. Key-words: recalcitrant seed, forest species, cerrado ____________________________________________________________________________________________________ 1 Universidade Federal de São João del-Rei. *E-mail: evelinfloresta@gmail.com. Autor para correspondência. Recebido em: 04/07/2015. Aprovado em: 09/09/2016.