PENGARUH PAKAN PADAT GIZI TERHADAP TINGKAT DEHIDRASI TERNAK SAPI BALI SELAMA TRANSPORTASI DARI BULUKUMBA SULAWESI SELATAN KE BANJARMASIN KALIMANTAN SELATAN The Infuence of Nutrient-Dense Diet on the Level of Dehydration Bali Cows Cattle During Transport from Bulukumba South Sulawesi to Banjarmasin South Kalimantan. Arga Arya Acmadi Awal 1 , Khaerani Kiramang 2 , M.N. Hidayat 2 1) Alumni Jurusan Ilmu Peternakan Fakultas Sains dan Teknologi UIN Alauddin Makassar 2) Staf Pengajar Jurusan Ilmu Peternakan Fakultas Sains dan Teknologi UIN Alauddin Makassar E-mail: madihahkamilah08@gmail.com ABSTRACT This research aim to determine the infuence of nutrient-dense diet on the level of dehydration Bali`s cows cattle during transport from Bulukumba South Sulawesi To Banjarmasin South Kalimantan. Type of research was experimental research done by habituation to the animal research is given for is days prior to transport. research site in Anrang Kab. Bulukumba South Sulawesi to Banjarmasin South Kalimantan for sample analysis was conducted In Laboratory Technology Livestock Products, Hasanuddin University of Nutritoinal Chemistry Laboratory of Animal Husbandry Faculty. These result showed that distance and time of the research cows transportation from Anrang Kab. Bulukumba South Sulawesi to Banjarmasin South Kalimantan were respectively the total distance of 1350,83 km, while the total travel time was 2,5 hours and the result of this research also showed that administration of Chromium Picolinat not show an infuence on the level of dehydration Bali`s cows throught the percentage of water content Bali cattle’s feces on transport and the depreciation rate of Bali`s cows weight of the highest shown in cattle fed forage without UMMB was 7,47 %, while that given UMMB and UMMB + which was around 3,58 % and 5,13 %. Key words : Chromium Picolinat, Conten of Water of Feces, Weight and UMMB. ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pakan padat gizi terhadap tingkat dehidrasi ternak sapi Bali selama transportasi dari Bulukumba Sulawesi Selatan ke Banjarmasin Kalimantan Selatan. Jenis penelitian ini adalah penelitian eksperimen dilakukan dengan cara pembiasaan terhadap ternak dengan pemberian pakan suplemen terhadap ternak penelitian diberikan selama 15 hari sebelum pengangkutan. Tempat penelitian di Anrang Kab. Bulukumba Sulawesi Selatan Ke Banjarmasin Kalimantan Selatan untuk analisis sampel dilakukan di Laboratorium Teknologi Hasil Ternak, Laboratorium Kimia Nutrisi Fakultas Peternakan Universitas Hasanuddin. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa Jarak dan waktu transportasi Ternak Sapi penelitian dari Anrang Kab. Bulukumba Sulawesi Selatan Ke Banjarmasin Kalimantan Selatan adalah masing-masing total jarak tempuh 1350,83 Km sedangkan total waktu tempuh adalah 52,5 Jam dan hasil penelitian ini juga menunjukkan bahwa pemberian chromium picolinat belum menunjukkan pengaruh terhadap tingkat dehidrasi ternak sapi Bali melalui persentase kadar air feses ternak sapi Bali yang ditransportasikan dan Tingkat penyusutan berat badan pada sapi Bali yang tertinggi ditunjukkan pada ternak yang diberi hijauan tanpa UMMB yaiu 7,47 %, sedangkan yang diberi UMMB dan UMMB+ yaitu sekitar 3,58 % dan 5,13 %. Kata kunci : Chromium Picolinat, Kadar Air Feses, Berat Badan dan UMMB.